Heimisches Gemüse & Obst

Demeter-Saisonkalender

08.06.2017
Saisonkalender

aus heimischem Anbau verfügbaraus heimischem Anbau verfügbar aus heimischem Anbau verfügbar
als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbarals Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar

Leckere Rezeptideen finden Sie per Klick auf das saisonale Obst und Gemüse.

Januar

Februar

März

April

Mai

Juni

Blumenkohl

grüne Bohne

Brokkoli

Champignons

Erbsen

Fenchel

Frühlingszwiebeln

Gurke/Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Mangold

Möhren/Karotten

Radieschen

Rhabarber

Rote Bete

Rotkohl

Spargel

Spitzkohl

Tomaten

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zuckerschoten

Zwiebeln

Zwiebeln

Äpfel

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Himbeeren

rote Johannisbeeren

süße Kirschen

Stachelbeeren

Walnüsse

Juli

Äpfel

Birnen

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

süße Kirschen

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

Preiselbeeren

Stachelbeeren

Walnüsse

August

Aubergine

Blumenkohl

grüne Bohne

Brokkoli

Champignons

Erbsen

Fenchel

Frühlingszwiebeln

Gurke/Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch

Mais

Mangold

Möhren/Karotten

Paprika

Radieschen

Rote Bete

Rotkohl

Staudensellerie

Tomaten

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zuckerschoten

Zwiebeln

Äpfel

Birnen

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

süße Kirschen

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

Preiselbeeren

Stachelbeeren

Tafeltrauben

Walnüsse

September

Äpfel

Birnen

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

Preiselbeeren

Tafeltrauben

Walnüsse

Oktober

Aubergine

Blumenkohl

grüne Bohne

Brokkoli

Champignons

Fenchel

Frühlingszwiebeln

Gurke/Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch

Mais

Mangold

Möhren/Karotten

Paprika

Pastinaken

Radieschen

Rosenkohl

Rotkohl

Rote Bete

Schwarzwurzeln

Spinat

Staudensellerie

Steckrüben

Tomaten

Topinambur

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zwiebeln

Äpfel

Birnen

Brombeeren

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

Preiselbeeren

Tafeltrauben

Walnüsse

November

Dezember

Pluspunkte für Obst und Gemüse vom Demeter-Erzeuger aus der Region

  • Sie sind frisch und schmecken aromatisch, weil sie reif geerntet werden
  • deshalb besonders reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen
  • erhöhen die Transparenz beim Einkauf
  • schonen die Umwelt durch verringerten Transportaufwand, weniger Lärm, Schmutz und Abgase
  • fördern Arbeitsplätze in der Region
  • sind Teil einer gepflegten, bewusst gestalteten Kulturlandschaft
  • sind saisonal und verbinden mit dem Rhythmus der Jahreszeiten

 

08.06.2017
Demeter-Saisonkalender
Heimisches Gemüse & Obst

aus heimischem Anbau verfügbaraus heimischem Anbau verfügbar aus heimischem Anbau verfügbar
als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbarals Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar

Leckere Rezeptideen finden Sie per Klick auf das saisonale Obst und Gemüse.

Januar

Februar

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Mangold

Möhren/Karotten

Radieschen

Rhabarber

Rote Bete

Rotkohl

Spargel

Spitzkohl

Tomaten

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zuckerschoten

Zwiebeln

Zwiebeln

Äpfel

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Himbeeren

rote Johannisbeeren

süße Kirschen

Stachelbeeren

Walnüsse

Juli

Äpfel

Birnen

Brombeeren

Erdbeeren

Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

süße Kirschen

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

Preiselbeeren

Stachelbeeren

Walnüsse

August

Aubergine

Blumenkohl

grüne Bohne

Brokkoli

Champignons

Erbsen

Fenchel

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Gurke/Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch

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Mangold

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Paprika

Radieschen

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Rotkohl

Staudensellerie

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Weißkohl

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Zuckerschoten

Zwiebeln

Äpfel

Birnen

Brombeeren

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Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

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Preiselbeeren

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September

Äpfel

Birnen

Brombeeren

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Haselnüsse

Heidelbeeren

Himbeeren

rote Johannisbeeren

Mirabellen, Renekloden

Pflaumen, Zwetschgen

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Tafeltrauben

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Oktober

Aubergine

Blumenkohl

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Brokkoli

Champignons

Fenchel

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Gurke/Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch

Mais

Mangold

Möhren/Karotten

Paprika

Pastinaken

Radieschen

Rosenkohl

Rotkohl

Rote Bete

Schwarzwurzeln

Spinat

Staudensellerie

Steckrüben

Tomaten

Topinambur

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zwiebeln

Äpfel

Birnen

Brombeeren

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Himbeeren

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Preiselbeeren

Tafeltrauben

Walnüsse

November

Dezember

Pluspunkte für Obst und Gemüse vom Demeter-Erzeuger aus der Region

  • Sie sind frisch und schmecken aromatisch, weil sie reif geerntet werden
  • deshalb besonders reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen
  • erhöhen die Transparenz beim Einkauf
  • schonen die Umwelt durch verringerten Transportaufwand, weniger Lärm, Schmutz und Abgase
  • fördern Arbeitsplätze in der Region
  • sind Teil einer gepflegten, bewusst gestalteten Kulturlandschaft
  • sind saisonal und verbinden mit dem Rhythmus der Jahreszeiten