FreitagsRezept

In „Schönkost“ schildert Hans Lauber seine Begegnungen mit Biodynamikern, deren Produkte er besonders schätzt. Reichlich bunte Frische findet sich in vielen Rezepten wieder. Wir empfehlen heute: Rotkohl.

Sellerie-Chips
FreitagsRezept

In „Schönkost“ schildert Hans Lauber seine Begegnungen mit Biodynamikern, deren Produkte er besonders schätzt. Reichlich bunte Frische findet sich in vielen Rezepten wieder. Wir empfehlen heute: Sellerie-Chips.

Mittwochsblogger auf dem Misthaufen
MittwochsBlog

„Wir machen Euch satt“, hieß die Gegendemo zur agrarpolitikkritischen „Wir haben es satt“-Demo im Januar. Organisiert haben erstere Jungbauern, die nicht unmodern wirken wollen. Motto: Redet mit uns statt über uns.

Rote Bete Salat
FreitagsRezept

So schmeckt biodynamische Züchtung: Kochen Sie mit den besten Demeter-Zutaten und lernen Sie den charakteristischen Geschmack kennen. Wir empfehlen heute: Rote-Bete-Salat.