Blick auf Hütten in Nepal
Nepali Gardens

In Nepals erstem Demeter-Betrieb stellen biodynamische Kleinbauern aromatische Ayurveda-Tees und Räucherstäbchen mit Heilwirkung her. Von Elena Philipp

Demeter-Blogger sitzt auf dem Misthaufen
Demeter-Blog

Wow, es gibt Käse vom regionalen Demeter-Hof im Supermarkt meines Wohnortes. Und ein weiterer Supermarkt in der Nähe wirbt mit der neuesten Errungenschaft: Demeter-Bananen – jetzt bei uns.

Ulrike Schmid mit Christian Göldenboog im Kuhstall
Christian Göldenboog und Ulrike Schmid

Was macht Demeter-Betriebe besonders? Was ist das Problem bei Glyphosat und synthetischem Stickstoffdünger? Und was verbirgt sich eigentlich hinter dem sperrigen Begriff des Hoforganismus?

Äpfel im Laden
Branche diskutiert „Wie essen wir morgen?“

Essen ist Genuss, regt die Sinne an und beschert uns Gaumenfreuden. Wir dürfen uns heute so vielfältig wie nie ernähren und haben alle Möglichkeiten, ausgewogen zu essen. Aber nicht alle Menschen können oder wollen das.