Gruppenfoto der neuen Produkte
Spannende Produktneuheiten bereichern das Demeter-Sortiment

In diesem Herbst bereichern einige neue Demeter-Produkte den Markt. Verbraucher*innen können sich freuen über Schokolade von Naturata, Muttersäfte von Voelkel, Urgetreide-Produkte mit Rotkorn von der Spielberger Mühle un

Gruppenfoto vor dem Reichtagsgebäude
„Bio transformiert Wirtschaft“ – darauf setzt der Bio-Spitzenverband mit seinem neuen Vorstand

Er vertritt im vierköpfigen Vorstand künftig die Erzeugerverbände. Besonders einsetzen möchte sich Gerber dafür, dass Ökobetriebe von der Bundesregierung besser gefördert werden, um 20% Ökolandbau zu erreichen.

Kürbissuppe mit Quitten
Rezept

Den Herbst schmecken: Aus Kürbis und Quitte lässt sich eine tolle Suppe zaubern. In „Schönkost“ schildert Hans Lauber seine Begegnungen mit Biodynamikern, deren Produkte er besonders schätzt, und stellt Rezepte vor.

Gratinierte Paprika  und Zucchini mit Feta
FreitagsRezept

Mercedes Benz-Rossmanith ist eine kreative Köchin. Begeistert nutzt sie die Frische biodynamisch gezüchteter, samenfester Gemüsesorten. Mit einem Streifzug durch das saisonale Angebot verführt sie zum Ausprobieren.

Menschen ernten auf dem Feld
Der Münzinghof

Ein Dorf, das zusammenhält, und so 150 Menschen ein geborgenes Zuhause bietet: Der fränkische Münzinghof zeigt, wie Inklusion funktionieren kann.

Kürbis-Teigtaschen "Chingalsh"
FreitagsRezept

Über den Tellerrand kochen: Die Initiative in Berlin bringt Flüchtlinge und Beheimatete über das Kochen zusammen, getreu dem Motto: Make the world a better plate.

Demeter-Blogger sitzt auf einem Strohballen
Demeter-Blog

… war letzte Woche. In unseren Super- und Biomärkten ist noch nichts von der diesjährigen Dürre in Mitteleuropa zu merken, höchstens für Insider.

Marjolein van der Hulst und Rafael Cardoso
Rafael Cardoso und Marjolein van der Hulst

Er ist aus Brasilien, sie kommt aus den Niederlanden. Heute leben sie beide im Osten Deutschlands: er in Berlin, sie in der Nordwest-Uckermark.