Demeter-Blogger sitzt auf einem Strohballen
Demeter-Blog

Die Sommerlochdebatte ging dieses Jahr um Fleischsteuer und vermeintlich klimaschädliche Kühe. Die Meinungen dazu kann man bequem vom angeflogenen Urlaubsziel liken.

Antje Kölling und Valentin Thurn
Im Gespräch mit Filmemacher Valentin Thurn

Filmemacher Valentin Thurn traf sich mit Antje Kölling von Demeter in der Markthalle Neun. Zwischen Marktständen mit Köstlichkeiten diskutierten sie über neue, demokratische Essens-Beziehungen zwischen Stadt und Land.

Titelbild Ernährungsrundbrief Sommer
Sommer-Ausgabe AKE Ernährungsrundbrief

Das Thema Klima beschäftigt viele Menschen. Im Heft stellen wir ein Projekt vor, bei dem bereits junge Leute lernen können, ökologisch und fair zu kochen.

Mensch im Wald
Der Bio-Pionier finanziert dauerhaft die Aufforstung

Das Demeter-Mitglied Spielberger Mühle finanziert ab sofort jedes Jahr Baumpflanzungen und schafft dadurch einen Ausgleich der verbrauchten Ressourcen für die Papierverpackungen.

Demeter-Blogger vor einer Weide
Demeter-Blog

Mich erwischte neulich ein Retro-Moment: Ein Uralt-Rocksong, Fairies wear boots von Black Sabbath, 1970. Stiefel tragende Feen? Anders als der Arzt im Song kann ich mir Feen vorstellen, auch ohne unter Drogen zu stehen.

Alex Sergei de Podolinsky
Alex Sergei de Podolinsky ist gestorben

Alex Podolinsky verstarb friedlich kurz vor seinem 94. Geburtstag. Was Maria Thun für Europa, war Alex Podolinsky für Australien: Botschafter des Biodynamischen. Nur dass er auf zwei Kontinenten zuhause war.

Gruppenfoto mit Demeter-Zertifikat im Freien
Detmolder Waldorfschüler*innen unterstützen bei den Präparaten

Der an die Naturduft-Manufaktur TAOASIS angegliederte Landwirtschaftsbetrieb TaoFarm ist mit seinen deutschen Lavendelfeldern Demeter-zertifiziert und bietet die daraus gewonnenen Produkte in höchster Qualität an.

Heiner Lütke Schwienhorst im Kuhstall
Klimaklage gegen die Bundesregierung

Familie Lütke Schwienhorst vom Demeter-Betrieb Gut Ogrosen verklagt gemeinsam mit Greenpeace die Bundesregierung. Denn diese wird die Klimaziele 2020 auch nach eigener Einschätzung verfehlen.

Mediterraner ­Hähnchenschmortopf
Rezept

Draußen schmeckt’s am besten – ob als Stärkung bei einer anstrengenden Wanderung, bei einem entspannten Picknick am See oder bei einem Lagerfeuerabend mit Freunden.

Bioweinpreis - vier Weingläser mit Wein
Internationaler Bioweinpreis 2019

Der internationale Bioweinpreis, einer der wichtigsten Weinwettbewerbe der Biobranche, feierte dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum. Auch dieses Jahr konnten Demeter-Betriebe wieder große Erfolge verzeichnen.