In diesem Herbst bereichern einige neue Demeter-Produkte den Markt. Verbraucher*innen können sich freuen über Schokolade von Naturata, Muttersäfte von Voelkel, Urgetreide-Produkte mit Rotkorn von der Spielberger Mühle un

Er vertritt im vierköpfigen Vorstand künftig die Erzeugerverbände. Besonders einsetzen möchte sich Gerber dafür, dass Ökobetriebe von der Bundesregierung besser gefördert werden, um 20% Ökolandbau zu erreichen.

Der Demeter-Partner die Ökologischen Molkereien Allgäu, kurz ÖMA, führen ab sofort ein neues, nachhaltiges Käsepapier im Sortiment.

Den Herbst schmecken: Aus Kürbis und Quitte lässt sich eine tolle Suppe zaubern. In „Schönkost“ schildert Hans Lauber seine Begegnungen mit Biodynamikern, deren Produkte er besonders schätzt, und stellt Rezepte vor.

Feld, Wald, Wiesen, Gewässer und deren pflanzliche und tierische Bewohner unterstützen den Menschen gratis darin, hier auf der Erde sein Leben zu bewältigen.

Mercedes Benz-Rossmanith ist eine kreative Köchin. Begeistert nutzt sie die Frische biodynamisch gezüchteter, samenfester Gemüsesorten. Mit einem Streifzug durch das saisonale Angebot verführt sie zum Ausprobieren.

Ein Dorf, das zusammenhält, und so 150 Menschen ein geborgenes Zuhause bietet: Der fränkische Münzinghof zeigt, wie Inklusion funktionieren kann.

Über den Tellerrand kochen: Die Initiative in Berlin bringt Flüchtlinge und Beheimatete über das Kochen zusammen, getreu dem Motto: Make the world a better plate.

… war letzte Woche. In unseren Super- und Biomärkten ist noch nichts von der diesjährigen Dürre in Mitteleuropa zu merken, höchstens für Insider.

Er ist aus Brasilien, sie kommt aus den Niederlanden. Heute leben sie beide im Osten Deutschlands: er in Berlin, sie in der Nordwest-Uckermark.