Das Umweltministerium in Stuttgart zeichnet den Naturkostgroßhändler BODAN aus – für herausragende Leistungen im betrieblichen Umweltschutz und für vorbildli
Im polnischen Kattowitz auf der UN-Klimakonferenz geht es darum, verbindliche Regeln zu vereinbaren, mit denen die Erderwärmung auf unter zwei, möglichst sogar auf 1,5 Grad begrenzt werden soll.
In Nepals erstem Demeter-Betrieb stellen biodynamische Kleinbauern aromatische Ayurveda-Tees und Räucherstäbchen mit Heilwirkung her.
Von Elena Philipp
Wow, es gibt Käse vom regionalen Demeter-Hof im Supermarkt meines Wohnortes. Und ein weiterer Supermarkt in der Nähe wirbt mit der neuesten Errungenschaft: Demeter-Bananen – jetzt bei uns.
Was macht Demeter-Betriebe besonders? Was ist das Problem bei Glyphosat und synthetischem Stickstoffdünger? Und was verbirgt sich eigentlich hinter dem sperrigen Begriff des Hoforganismus?
90 Prozent aller Kühe sind heute „oben ohne“ – sie werden als Kälbchen enthornt oder werden auf Hornlosigkeit gezüchtet. Darf die Kuh ganz sein und ihre #Hörner trotz einem Mehraufwand tragen?
Essen ist Genuss, regt die Sinne an und beschert uns Gaumenfreuden. Wir dürfen uns heute so vielfältig wie nie ernähren und haben alle Möglichkeiten, ausgewogen zu essen. Aber nicht alle Menschen können oder wollen das.
Halloween ist vorbei, aber Kürbissuppe trotzdem lecker! Deshalb empfehlen wir für's Wochenende unsere gar nicht gruselige Kürbis-Erdnuss-Suppe mit Orangen-Feta-Topping.
