Wie wäre es als Sonntagsbraten mit Huhn mit Kräutern der Provence? Für dieses Gericht eignet sich auch ein Bruderhahn – da dieser etwas weniger Fleisch auf den Rippen hat, reicht das Gericht dann für 2 Personen.

Nachhaltig zu leben ist das Herzensanliegen unserer Autorin. Hier erklärt sie Schritt für Schritt, wie wir selbst wunderschöne Bienenwachstücher herstellen können.

Sonntage sind Kuchenzeit! Kaffee darf natürlich auch nicht fehlen, deshalb gibts bei uns im Rezept gleich beides in einem: Kaffee-Walnuss-Kuchen. Genießt das Wochenende (und den Kuchen)!

„Gutes Essen für Alle“ ist das Motto der diesjährigen StadtLandFood am 6. und 7. Oktober in und um die Markthalle Neun in Berlin, bei der Hersteller*innen, Erzeuger*innen und Verbraucher*innen in Dialog treten.

Die goldenen Fürchte des Herbsts genießen: Die Bratäpfel mit Crumble lassen sich einfach auf einem Blech zubereiten und füllen das Zuhause mit ihrem wunderbaren Duft.

Seit über 33 Jahren und in 9. Generation erzeugt Gärtnermeister Thomas Sannmann Gemüse-Vielfalt in Demeter-Qualität. Am Samstag können Besucher beim "Tag der offenen Gartentüren" mehr über die Demeter-Gärtnerei erfahren.

Biologisch-dynamische Landwirtschaft wird hierzulande in konventionellen Fachkreisen und sogar bei manchen Öko-Kollegen eher skeptisch beäugt: von wegen Heilpflanzenpräparate nutzen oder Hörner vergraben.

Demeter-Gärtner – sind das nicht die, die vielleicht nicht hinter’m Mond leben, wohl aber ganz gern mit ihm tanzen?

Gestern wurde dem Demeter-Hofgut Oberfeld in Darmstadt für ihren Hofkäse „Oberfelder Bocksbert“, ein mit Weißschimmel und Bockshornkleesammen verfeinerte Weichkäse, die Goldene Käseharfe verliehen.

Auch leckere Snacks gehören zum Wochenende dazu! Die Nachos können einfach auf einem Blech zubereitet und direkt in den Ofen geschoben werden. Guten Appetit!