Die Geschichte unseres Essens beginnt mit der Züchtung. Ob wir schmackhafte Vielfalt auf dem Teller haben oder Einheitsbrei von wenigen weltweit agierenden Züchtungskonzernen bestimmen wir beim Einkauf mit.
Zur Bundestagswahl rufen Organisationen und Unternehmen mit zukunftsweisenden Konzepten in den Bereichen Landwirtschaft, Kunst, Bildung, Medizin und Inklusion zu grundlegen Reformen auf.
Letzte Woche hat mir eine Kollegin von dem WDR-Projekt „Superkühe“ erzählt. Ich dachte mir im ersten Moment nur „Na toll, noch so eine geschönte Doku-Soap über den romantischen Alltag auf dem Bauernhof“.
Die Bruderhahn-Initiative gibt männlichen Küken eine Chance. Nur wenn all diejenigen, die Eier aus diesem Projekt bevorzugen, auch die Verantwortung für zwei Bruderhähne pro Jahr übernehmen, geht das Konzept auf.
Auf dem Investment Dialog vertrat Demeter-Vorstand Gerber vor rund 1300 leitenden Bankangestellten und Geschäftsführer*innen die Demeter- und Bio-Ansprüche an eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Ernährung.
Der Demeter e.V. präsentiert im Oktober in Augsburg auf der BioSüd und in Hannover auf der BioNord gemeinsam mit dem jeweiligen Landesverband die biodynamische Qualität und Demeter-Produkte sowie Angebote für den Handel.
Anfang September hat der biodynamische Neuhollandshof der Familie Clostermanns in Wesel sein 150. Hof-Jubiläum gefeiert. Das Hoffest war zugleich der offizielle Start der diesjährigen Aktionstage Ökolandbau in NRW.
„Wir werden seine wichtigen Impulse, seine Geistesschärfe sowie seine große biodynamische Erfahrung vermissen“, würdigt Demeter-Vorstandssprecher Alexander Gerber den Anthroposophen und Demeter-Botschafter.
Mit Rezepten aus dem Leser-Wettbewerb gehen Sie in der eigenen Küche auf Entdeckungsreise. Hier finden Sie die geheimen Favoriten der Journal-Leser*innen:
Der Schattenbericht "Großbaustelle Nachhaltigkeit - Deutschland und die globale Nachhaltigkeitsagenda" wurde auf einer Pressekonferenz in Berlin vorgestellt und a
