Richtlinien & Zertifizierung
Um Demeter-Produkte erzeugen zu können, werden Ihr Betrieb bzw. Ihre Produkte nach unseren Demeter-Richtlinien zertifiziert. Die Einhaltung der Richtlinien wird regelmäßig kontrolliert, teilweise auch unangekündigt.
Der Weg zur erfolgreichen Demeter-Zertifizierung
- Betrieb schließt Mitgliedschaft beim Demeter e.V. und dem jeweiligen Landesverband ab (Doppelmitgliedschaft)
- Betrieb schließt einen Markennutzungsvertrag ab
- Betriebe aus den Bereichen Erzeugung und Verarbeitung werden in der Regel einmal jährlich durch eine Öko-Kontrollstelle kontrolliert
- Ergebnisse der Demeter-Inspektion werden von zwei unabhängigen Öko-Kontrollstellen ausgewertet
- Nach erfolgreicher Kontrolle wird das Demeter-Zertifikat ausgestellt
Demeter-Richtlinien
Die Richtlinien sind eine Vereinbarung über die Mindestanforderungen, die ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb erfüllen muss, um seine Demeter Anerkennung zu erhalten. Jährlich werden die Demeter-Betriebe zusätzlich zur Bio-Kontrolle auf die Einhaltung der Demeter-Richtlinien überprüft. Mehr über den Unterschied zwischen EU-Bio und Demeter erfahren Sie hier.
Zertifizierungsunterlagen Erzeugung
Dokumente zur Erzeugerrichtlinie
Um den Auslegungskatalog herunterzuladen, melden Sie sich bitte oben rechts mit Ihrer Mitgliedsnummer und Ihrem Passwort an. Bei Problemen wenden Sie sich bitte an online.team@demeter.de
Kontrollunterlagen Erzeugung
Basisbögen
Betriebsspezifische Inspektionsbögen
Formulare
Antrag auf Ausnahmegenehmigung
Zur Prüfung der Vorgaben für Geflügelställe auf Demeter-Betrieben können beim Demeter e.V. in Darmstadt mit Angabe der Geflügelart (Legehenne, Masthähnchen, Gänse, …), Alter und Stallform (mobil, fest mit oder ohne AKB) die jeweilige Berechnungstabelle angefordert werden. Bitte wenden Sie sich an zertifizierung@demeter.de
Unterlagen Hofgespräche
Baden-Württemberg
Bäuerliche Gesellschaft – Demeter im Norden
Bayern
Demeter im Osten
Demeter im Westen
Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, DE-ÖKO-001, Marientorgraben 3-5, 90402 Nürnberg Telefon: 0911 424390 Fax: 0911 492239 DE.Info.BCS@kiwa.com
Ecocert IMO GmbH, DE-ÖKO-005, Max-Stromeyer-Str. 57, 78467 Konstanz Telefon: 07531 81301 Fax: 07531 8130129 office.deutschland@ecocert.com
ABCERT AG Deutschland, DE-ÖKO-006, Martinstraße 42-44, 73728 Esslingen Telefon: 0711 351792291 Fax: 0711 351792200 info@abcert.de
Kontrollgesellschaft Ökologischer Landbau mbH, DE-ÖKO-022, Ettlinger Straße 59, 76137 Karlsruhe Telefon: 0721 3523910 Fax: 0721 3523909 kontakt@kontrollgesellschaft.de
Fachgesellschaft ÖKO-Kontrolle mbH, DE-ÖKO-034, Hinterm Rehmel 12, 19395 Plau am See Telefon: 038735 818381 Fax: 038735 818383 E-Mail: info@fgs-kontrolle.de
ÖkoP Zertifizierungs GmbH, DE-ÖKO-037, Europaring 4, 94315 Straubing Telefon: 09421 961090 Fax: 09421 9610929 biokontrollstelle@oekop.de
Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, DE-ÖKO-039, Prinzenstraße 4, 37073 Göttingen Telefon: 0551 37075347 Fax: 0551 58774 erzeugung@gfrs.de
LACON GmbH Deutschland, DE-ÖKO-003, Moltkestraße 4, 77654 Offenburg Telefon: 0781 96679-200 Fax: 0781 96679-300 lacon@lacon-institut.org
Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, DE-ÖKO-001, Marientorgraben 3-5, 90402 Nürnberg Telefon: 0911 424390 Fax: 0911 492239 DE.Info.BCS@kiwa.com
Ecocert IMO GmbH, DE-ÖKO-005, Max-Stromeyer-Str. 57, 78467 Konstanz Telefon: 07531 81301 Fax: 07531 8130129 office.deutschland@ecocert.com
ABCERT AG Deutschland, DE-ÖKO-006, Martinstraße 42-44, 73728 Esslingen Telefon: 0711 351792291 Fax: 0711 351792200 info@abcert.de
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH, DE-ÖKO-007, Bahnhofstraße 9, 76137 Karlsruhe Telefon: 0721 6268400 Fax: 0721 62684022 kontakt@oeko007.de
Agreco R.F. Göderz GmbH, DE-ÖKO-012, Mündener Straße 19, 37218 Witzenhausen-Gertenbach Telefon: 05542 5013890 Fax: 05542 6540 info@agrecogmbh.de
QC&I Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen GmbH, DE-ÖKO-013, Tiergartenstraße 32 54595 Prüm Telefon: 06551 147641 Fax: 06551 147645 qci@qci.de
Kontrollgesellschaft Ökologischer Landbau mbH, DE-ÖKO-022, Ettlinger Straße 59, 76137 Karlsruhe Telefon: 0721 3523910 Fax: 0721 3523909 kontakt@kontrollgesellschaft.de
ÖkoP Zertifizierungs GmbH, DE-ÖKO-037, Europaring 4, 94315 Straubing Telefon: 09421 961090 Fax: 09421 9610929 biokontrollstelle@oekop.de
Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, DE-ÖKO-039, Prinzenstraße 4, 37073 Göttingen Telefon: 0551 37075347 Fax: 0551 58774 erzeugung@gfrs.de
LACON GmbH Deutschland, DE-ÖKO-003, Moltkestraße 4, 77654 Offenburg Telefon: 0781 96679-200 Fax: 0781 96679-300 lacon@lacon-institut.org
Hier finde Sie eine Namensliste aller geschulten Inspektoren für Kontrollen.
Merkblätter und Informationen
Informationen für Geflügelhalter
Sonstige Dokumente
Zertifizierungsunterlagen Verarbeitung
Kontrollbögen Verarbeitung
Kontrollbögen der Kontrollbereiche
Rezepturen von Produkten (Zusammensetzung und Herstellungsverfahren) müssen vom Demeter e.V. zugelassen werden. Bitte senden Sie Ihre Produktanfragen an das Postfach produkt@demeter.de
Hier finden Sie Informationen zur Gestaltung von Produkten
