Vielfalt – Jeder Hof ein Individueller Organismus
Demeter-Bauern betrachten ihren Hof als einen lebendigen, einzigartigen Organismus. Dieses Ideal geht über das Bild eines geschlossenen Hofkreislaufs hinaus, denn hier braucht jedes Organ das andere.
Der Begriff Hoforganismus soll anregen, den landwirtschaftlichen Betrieb ganzheitlich zu denken: Mensch, Pflanze, Tier und Boden wirken zusammen. So wird jeder Hof zu einem besonderen Fleckchen Erde, wo die angemessene Menge an Tieren gehalten wird, deren Mist für dauerhafte Bodenfruchtbarkeit und volle Pflanzenreife sorgt. Tiere bekommen Futter vom eigenen Hof und Menschen die besten Lebensmittel.
Hoforganismus
Auf der linken Seite fehlen 10 Dinge. Findest Du sie?