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Unser 5-Gänge-Silvester-Gourmetmenü bietet Ihnen zusammen mit Freunden einen schönen und würdigen kulinarischen Ausklang und einen ausgelassenen Start in das neue Jahr.MenüpreiseEintreffen 18.00 Uhr – Menübeginn 18:30 UhrMenüpreis pro Person € 100,00inklusive Amuse Geule, Begrüßungscocktail und KäseKleine Menüänderungen behalten wir uns vor. Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie sich für das vegetarische Menü entscheiden.Sie können heute schon Ihre Plätze reservieren:info@vogter-adler.de oder 07529 – 912 212.5-Gang Bio-Gourmet-Menü „Amuse Bouche“ Kleiner Willkommensgruß aus der Küche Knackiger Marktanner Demeter Feldsalat mit Kartoffeldressing, poschierten Birnenspalten und gerösteten WalnüssenVegetarische Consommé mit hausgemachtem Spinat-Ricotta-Maultäschle und GemüsestreifenZanderfilet aus Wildfang unter der knusprigen Kartoffelkruste gebraten auf Pastinaken-Püree, grünem Öl und GartenkresseZartes Demeter-Rinderfilet Rosa gebratenes Rinderfilet auf feiner Portweinjus mit winterlichem Marktgemüse und Kartoffelgratin oder vegetarisch Mit Steinpilzen gefüllte Maispolenta auf Hokkaido-Kürbisragout, kräftiger Wurzelsoße und GemüseOfenfrischer Apfel-Zimt-Crumble mit zartschmelzendem weißen Mandeleis aus eigener Herstellung und Sahne  Weitere Informationen