Zertifizierung
Demeter-Richtlinien
Die Richtlinien sind eine Vereinbarung über die Mindestanforderungen, die ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb erfüllen muss, um seine Demeter Anerkennung zu erhalten. Jährlich werden die Demeter Betriebe zusätzlich zur Bio-Kontrolle auf die Einhaltung der Demeter Richtlinien überprüft. Mehr über den Unterschied zwischen EU-Bio und Demeter erfahren Sie hier.
Richtlinien
Bei Fragen wenden Sie sich gerne an den jeweilige*n Ansprechpartner:in der Abteilung Qualität.
Richtlinien der Erzeugung
- Richtlinien Erzeugung gesamt
- Richtlinien Bienenhaltung und Imkerei-Erzeugnisse
- Richtlinien Pflanzenzüchtung
- Richtlinien Pilze
Dokumente zur Erzeugerrichtlinie
Richtlinien der Verarbeitung
- Richtlinien Verarbeitung gesamt
- Verpackungsrichtlinie
- Obst- und Gemüseerzeugnisse
- Brot und Backwaren
- Fleisch- und Wurstwaren
- Milch und Milcherzeugnissen
- Öle und Fette
- Getreide- und Sojaerzeugnisse
- Eiprodukte
- Zucker, Süßungsmittel, Süßwaren, Eis und Schokolade
- Bier
- Wein, Sekt und Schaumwein
- Kosmetika und Körperpflegeprodukte
- Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung
- Säuglingsmilchnahrung
- Textilien
- Tiernahrung