Demeter Journal | 44 | Winter
Unverpackt glücklich in den Winter
Mit Reportagen, Interviews und leckeren Rezepten liegt ab Mitte November das neue Demeter Journal im Naturkostfachhandel aus. Die Winterausgabe des Demeter Journals steht unter dem Leitgedanken „innen und außen“.
Besuch beim Hofbäcker
Der sein Brot versteht
23. November 2019
Ein Bäcker, ein Bauer, ein Züchter – eine Backstube, ein Hof, ein Zuchtgarten. Sie alle sind Teil eines größeren Ganzen und verbunden durch eine Vision: Welches Getreide & Brot brauchen & wollen wir in der Zukunft?
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Milena Glimbovski und Johannes Kamps-Bender im Gespräch
Nachhaltig glücklich
10. Januar 2020
Unverpackt-Pionierin & Zero-Waste-Aktivistin Milena Glimbovski traf in ihrem Laden „Original Unverpackt“ Demeter-Vorstand Johannes Kamps-Bender. Ein Gespräch über Wege aus der Verpackungsflut & Glück durch Minimalismus.
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Demeter-Mythen auf der Spur
Zeit ist eine Zutat
18. Februar 2020
Gutes Ding will Weile haben – und davon nimmt man sich bei Demeter besonders viel, oder nicht? So braucht die perfekte Suppe nicht nur zeitlos gute Zutaten, viel Liebe und Kochkunst, sondern idealerweise auch eine Woche Zeit.
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Für Klimaschutz und bäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft
Flagge zeigen!
16. Dezember 2019
Ob bei den „Fridays for Future“-Demos oder bei der großen „Wir haben es satt“-Demo zur Grünen Woche in Berlin – auch auf der Straße wird Politik gemacht.
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Freie Ausbildung
Traumberuf mit Idealen
09. Dezember 2019
Aina Kaiser, 28, berichtet von ihrer Ausbildung im biodynamischen Landbau zur biologisch-dynamischen Gärtnerin.
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Vor Ort bei Vroni
Willkommen auf dem Schuasta-Hof!
24. Februar 2020
„Grüß Gott!“ in waschechtem „boarisch“ erzählt Vroni (11) von ihrem Zuhause, dem Schuasta-Hof im oberbayerischen Hörmating nahe Bad Aibling. Den Kühen und Kälbern geht es richtig gut. Im Winter machen das Schlittenfahren und eine Schneeballschlacht am meisten Spaß!
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