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Referent: Erhard Gapp (Demeter Beratung e.V.) Die Sortenwahl ist ein maßgeblicher Erfolgsfaktor im ökologischen Ackerbau-System aus Fruchtfolge, Bodenpflege, Nährstoffmanagement und effizienter Unkrautregulierung. Individuelle Sorteneigenschaften hinsichtlich Qualität, Gesundheit, Ertrag und Wuchsverhalten prägen sich im Öko-Anbau deutlich mehr aus als im konventionellen Landbau. Bei Öko-Weizen und Dinkel sind sortenbedingte Umsatz-Differenzen in Höhe von 500€/ha durchaus möglich – bei gleichem Arbeitsaufwand. Im Seminar werden bewährte und neue Sorten für die Herbstsaat verschiedener Wintergetreide-Arten und Winter-Leguminosen auf der Grundlage von Praxisbeobachtungen und den Öko-Landessortenversuchen vorgestellt. Die Teilnehmenden könnend dabei sehr gerne eigene Sorten- und Anbauerfahrungen einbringen. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Die Hessischen BioTage sind eine etablierte überregionale Veranstaltung, die interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher einlädt, das bioregionale Angebot heimischer Erzeugnisse kennenzulernen.Machen Sie mit und öffnen Sie Ihre Tore! Nutzen Sie als Bio-Betrieb die aufmerksamkeitsstarken Aktionstage, um direkt mit Verbrauchenden in Kontakt zu kommen. Sei es bei einer gemeinsamen Ernteaktion, einer Betriebsführung, einer Verkostung oder einem Hoffest mit Kinderprogramm.Die Hessischen BioTage werden über Presse, Social-Media begleitet und auf der Website unter www.oekomodellland-hessen.de veröffentlicht. Nutzen auch Sie diese Reichweite, um auf Ihre Veranstaltung hinzuweisen.>> weitere Infos>> Anmeldung Betrieb zum Mitmachen 

Tag der offenen Tür  13:00 und 17:00 Blick ins Bienenvolk15:00 Besichtigung des Schleuderraumweitere Infos über BioWochen NRWAnmeldung mit Personen Anzahl erforderliche: info@imkerei-thomas-hoerster.de>> weitere Infos: www.imkerei-thomas-hoerster.de

Vom 4. - 7. September sind wir mit einem Gemeinschaftsstand mit der ÖTZ auf der NorLa im Bio-Areal (C8) vertreten. Weitere Infos unter: www.norla-messe.de/startseite

Im August und September finden die Rosenseminare statt. An diesem Wochenende haben Sie die Gelegenheit, etwa 120 verschiedene Sorten und Typen historischer, duftender Strauchrosen kennenzulernen. Durch eine praktische und theoretische Einführung erfahren Sie alles Wichtige zur Pflanzung, Pflege und dem Schnitt alter Rosen. 9.30 Uhr: Beginn am Rosenfeld (Navi-Schafgärtenweg 1), Rosenblütenernte zur späteren Verarbeitung, Demonstration des Sommerschnitts, Informationen zur biologischen Bodenpflege und Gesunderhaltung von Rosen & Co.13.00 Uhr: Mittagessen mit Rosendessert im Gasthof Hirschen14.30 Uhr: Destillieren von Rosenwasser (mit den geernteten Blüten) + Zubereitung von Rosenessig.16.00 Uhr: Kaffee mit Himbeer-Rosen-Biskuitrolle, Beantwortung weiterer Fragen zu Pflanzenstärkung und -Schutz, Verwendung der Rose in Küche und Kosmetik.17.30 Uhr: Ende Bei Regen findet die Veranstaltung drinnen in der Rothenburgerstr.14 statt.Seminargebühr 85,- Euro inkl. Rezepten+ Rosenwasser + Rosenessig + Kaffee + Kuchen Maximale Teilnehmerzahl: 20Weitere Informationen und Anmeldung bei Reinhold Schneider

Referent*in: Manuela Reeg (Pöttmes Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH) und Erhard Gapp (Demeter Beratung e.V.) Die Marktsituation ist ein entscheidendes Kriterium für die Auswahl lohnender Marktfrucht-Kulturen in der Fruchtfolge. Dabei geben die Standortbedingungen sowie betriebliche Arbeits- und Lagerkapazitäten das mögliche Anbauspektrum vor, aber auch Bedingungen der Pflanzengesundheit, Unkrautregulierung und des Nährstoffhaushaltes. Die geeignete Anbaufolge von Haupt- und Zwischenfrüchten stabilisiert Erträge und Qualitäten. Darüber hinaus beeinflusst die Fruchtfolge-Gestaltung die Bodengesundheit, Erosionsanfälligkeit, Humusentwicklung und Biodiversität. Manuela Reeg gibt einen aktuellen Überblick zu Marktentwicklungen für Ackerbaukulturen. Erhard Gapp wird danach auf Prinzipien der Fruchtfolgegestaltung und Fruchtfolge-Fehler eingehen. Dabei bleibt genügend Zeit für Ihre Fragen und den Erfahrungsaustausch. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Hinter verschlossenen Türen verhandelt die EU aktuell über eine Deregulierung neuer gentechnischer Verfahren (NGT) – mit massiven Auswirkungen auf Landwirtschaft, Lebensmittel und Verbraucher:innen. Was steckt hinter den Plänen? Welche Auswirkung hat dieser Gesetzentwurf? Und wie können wir handeln? In diesem Webinar bekommst du einen kompakten Überblick:Was sind neue Gentechniken (NGT)?Welche politischen Entwicklungen gibt es auf EU- und Bundesebene?Welche Folgen hat die Deregulierung für die Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucher:innen?Was können wir jetzt tun? Expert:innen aus Politik, Verbänden und Praxis erklären, was hinter den neuen Gentechniken steckt, was politisch auf dem Spiel steht und wie wir uns jetzt noch einmischen können. 

Ausgehend von den wahrnehmbaren Verschärfungen der ökologischen Krise fühlen wir uns aufgerufen, selbst aktiv zu werden: Wie können wir unsere Landschaft in ihrer Regenerationsfähigkeit stärken – das heißt blühend, lebendig und klimaresilient gestalten?>> Info

Die Fachtagung findet vom 19. – 21. September 2025 unter dem Titel Gemeinsam stark – Eine für alle, alle füreinander – Bienen und ihre Auswirkungen auf das Naturerleben bei Kindern und Jugendlichen an der Freien Waldorfschule Heidenheim an der Brenz statt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Bienen und entdecken Sie, wie die Sonnenwesen unsere Wahrnehmung von Natur und Gemeinschaft bereichern! Unsere interdisziplinäre Tagung bringt Pädagog*innen, Umweltbildner*innen und Naturbegeisterte zusammen, um zu erforschen, welche tiefgreifenden Auswirkungen Bienen auf das Naturerleben von Kindern und Jugendlichen haben.Über die Sinne nehmen wir die summende Lebendigkeit eines Bienenstocks wahr, erleben die Schönheit filigraner Wabenstrukturen und blühender Landschaften und spüren die Emotionen, die durch das Zusammenspiel von Bienen und Natur in uns geweckt werden. Dabei gehen wir der Frage nach, wie diese Erlebnisse nicht nur die Naturverbundenheit junger Menschen stärken, sondern auch ihr Verständnis für Zusammenhalt, Fürsorge und ökologisches Handeln fördern können. Von wissenschaftlichen Vorträgen, praxisnahen Workshops bis hin zu Best-Practice-Beispielen bietet die Veranstaltung eine Fülle an Impulsen für Lehrkräfte, Erzieher*innen und Erzieher*innen sowie alle, die sich für die Verbindung zwischen Bienen, Natur und Pädagogik und eine nachhaltige Umweltbildung interessieren und engagieren. Wie vermitteln wir Kindern und Jugendlichen die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystem? Wie kann Mitgefühl für die Natur geweckt und in aktives Handeln umgewandelt werden? Welche Rolle spielen Sinneserfahrungen für die Naturbildung? Diese und weitere Fragen stehen im Zentrum unserer Tagung. Durch praxisnahe Ansätze und wissenschaftlich fundierte Einblicke erfahren die Teilnehmenden, wie Bienen nicht nur die biologische Vielfalt, sondern auch den inneren Reichtum junger Menschen fördern. Lassen Sie sich inspirieren, um mit neuen Ideen und Impulsen in Ihren pädagogischen Alltag zurückzukehren – denn gemeinsam sind wir stark, und gemeinsam können wir einen Unterschied für Mensch und Natur machen! Die Tagung richtet sich an Fachkräfte aus Bildung und Naturschutz sowie an Interessierte, die das Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge stärken und Kindern einen direkten Zugang zur Natur ermöglichen möchten. Weitere Informationen & Anmeldung: www.mellifera.de/tagungBmS25

Was auf dem Acker wächst, entscheidet, was wir morgen essen. Doch das Saatgut gerät unter Druck.Neue Gentechnik gefährdet nicht nur die ökologische Landwirtschaft, sondern auch die Unabhängigkeit der Züchtung. Saatgutkonzerne setzen auf Patente, Kontrolle und Marktmonopole. Die Folge: Verlust von Vielfalt, Abhängigkeit und Kontamination. In dieser Veranstaltung erfährst du:Wie Gentechnik und Saatgut zusammenhängenWelche Risiken die Deregulierung birgt – und warum sie irreversible Folgen haben kannWarum unabhängige ökologische Züchtung unser Zukunftsmodell istWelche Menschen heute für Vielfalt und Freiheit auf dem Acker kämpfen In dieser Veranstaltung zeigen Expert:innen, warum freies Saatgut ein Schlüssel zu Ernährungssouveränität und Zukunftsfähigkeit ist und wie wir es gemeinsam schützen können.

Die Teilnehmer lernen an diesem Tag das traditionelle Kaltsiedeverfahren anzuwenden. Jeder siedet selber 2 – 3 unterschiedliche Seifenrezepte und nimmt diese Seifen dann mit nach Hause. Dieser Kurs eignet sich für Anfänger sowie bereits etwas erfahrenere Seifensieder. Ablauf:Einführung in die Theorie des SeifensiedensPraxisteil: Sieden einer imkerlichen Honigseife (Zutaten sind u.a. Honig, Bienenwachs und Propolis) sowie ein bis zwei weiterer Seifen Kursleiterin:Tanja Zidon ist Imkerin. Sie siedet seit 20 Jahren im traditionellen Kaltsiedeverfahren auf ihrem Imkerhof in Konstanz/Bodensee Seife. Sie hat an einigen internationalen Seifenchallenges teilgenommen und zum Thema Seifensieden können fast alle Fragen beantwortet werden. Im Kurspreis von 155,- €enthalten sind:PausenverpflegungMittagessen (frisch gekocht, vegetarisch mit Bio- und regionalen Zutaten)Kalt- und WarmgetränkeHandouts mit Rezepten und der Basisinfo zum SeifensiedenMaterialien fürs Seifensieden (vegetarisch) Anmeldung: www.mellifera.de/seifensieden

„Alleinstellungsmerkmale im Handel am Beispiel der TAOASIS Natur Duft Manufaktur und Demeter Marktbearbeitung" Liebe Mitglieder aus Erzeugung, Verarbeitung und Handel, unsere vierte Michaelitagung ist im Herbst geplant. In diesem Jahr setzen wir den Schwerpunkt inhaltlich wieder auf Marktthemen - ganz konkret auf die Verarbeitung und die Demeter-Aktivitäten im Jahr 2025 und 2026. Als Gast wird auch die neue Bundesvorständin des Demeter e.V., Frau Prof. h.c. Dr. Chirine Etezadzadeh, dabei sein. Die Duftmanufaktur ermöglicht uns in diesem Jahr ein Treffen im Duftgarten des Verarbeitungsunternehmens TAOASIS GmbH und auf dem eigenen Erzeugungsbetrieb - der TaoFarm. Wir werden die Besonderheiten des Unternehmens kennenlernen und miteinander über die Marktaktivitäten ins Gespräch kommen. Wie schon in den Vorjahren soll die Möglichkeit geschaffen werden, dass Verarbeiter:innen und Händler:innen mit den Erzeuger:innen aus Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland zusammenkommen und sich vernetzen. Im Jahr 2025 freuen wir uns über die Zusammenarbeit mit TAOASIS und werden die neuen Demeter-Produktlinien kennenlernen und die Rohstoffgewinnung aus eigener Produktion vor Ort sehen. Die hervorragende Öffentlichkeitsarbeit des Unternehmens auch zur Darstellung der Demeter-Qualität wird uns beschäftigen.>> Einladung >> Anmeldung