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Hofrundgang mit Besichtigung der Kuhstall-Baustelle >> weitere Infos: www.birkenhof-siegerland.de

Im August und September finden die Rosenseminare statt. An diesem Wochenende haben Sie die Gelegenheit, etwa 120 verschiedene Sorten und Typen historischer, duftender Strauchrosen kennenzulernen. Durch eine praktische und theoretische Einführung erfahren Sie alles Wichtige zur Pflanzung, Pflege und dem Schnitt alter Rosen. 9.30 Uhr: Beginn am Rosenfeld (Navi-Schafgärtenweg 1), Rosenblütenernte zur späteren Verarbeitung, Demonstration des Sommerschnitts, Informationen zur biologischen Bodenpflege und Gesunderhaltung von Rosen & Co.13.00 Uhr: Mittagessen mit Rosendessert im Gasthof Hirschen14.30 Uhr: Destillieren von Rosenwasser (mit den geernteten Blüten) + Zubereitung von Rosenessig.16.00 Uhr: Kaffee mit Himbeer-Rosen-Biskuitrolle, Beantwortung weiterer Fragen zu Pflanzenstärkung und -Schutz, Verwendung der Rose in Küche und Kosmetik.17.30 Uhr: Ende Bei Regen findet die Veranstaltung drinnen in der Rothenburgerstr.14 statt.Seminargebühr 85,- Euro inkl. Rezepten+ Rosenwasser + Rosenessig + Kaffee + Kuchen Maximale Teilnehmerzahl: 20Weitere Informationen und Anmeldung bei Reinhold Schneider

Referent*in: Manuela Reeg (Pöttmes Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH) und Erhard Gapp (Demeter Beratung e.V.) Die Marktsituation ist ein entscheidendes Kriterium für die Auswahl lohnender Marktfrucht-Kulturen in der Fruchtfolge. Dabei geben die Standortbedingungen sowie betriebliche Arbeits- und Lagerkapazitäten das mögliche Anbauspektrum vor, aber auch Bedingungen der Pflanzengesundheit, Unkrautregulierung und des Nährstoffhaushaltes. Die geeignete Anbaufolge von Haupt- und Zwischenfrüchten stabilisiert Erträge und Qualitäten. Darüber hinaus beeinflusst die Fruchtfolge-Gestaltung die Bodengesundheit, Erosionsanfälligkeit, Humusentwicklung und Biodiversität. Manuela Reeg gibt einen aktuellen Überblick zu Marktentwicklungen für Ackerbaukulturen. Erhard Gapp wird danach auf Prinzipien der Fruchtfolgegestaltung und Fruchtfolge-Fehler eingehen. Dabei bleibt genügend Zeit für Ihre Fragen und den Erfahrungsaustausch. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Hinter verschlossenen Türen verhandelt die EU aktuell über eine Deregulierung neuer gentechnischer Verfahren (NGT) – mit massiven Auswirkungen auf Landwirtschaft, Lebensmittel und Verbraucher:innen. Was steckt hinter den Plänen? Welche Auswirkung hat dieser Gesetzentwurf? Und wie können wir handeln? In diesem Webinar bekommst du einen kompakten Überblick:Was sind neue Gentechniken (NGT)?Welche politischen Entwicklungen gibt es auf EU- und Bundesebene?Welche Folgen hat die Deregulierung für die Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucher:innen?Was können wir jetzt tun? Expert:innen aus Politik, Verbänden und Praxis erklären, was hinter den neuen Gentechniken steckt, was politisch auf dem Spiel steht und wie wir uns jetzt noch einmischen können. 

Ausgehend von den wahrnehmbaren Verschärfungen der ökologischen Krise fühlen wir uns aufgerufen, selbst aktiv zu werden: Wie können wir unsere Landschaft in ihrer Regenerationsfähigkeit stärken – das heißt blühend, lebendig und klimaresilient gestalten?>> Info

Die Fachtagung findet vom 19. – 21. September 2025 unter dem Titel Gemeinsam stark – Eine für alle, alle füreinander – Bienen und ihre Auswirkungen auf das Naturerleben bei Kindern und Jugendlichen an der Freien Waldorfschule Heidenheim an der Brenz statt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Bienen und entdecken Sie, wie die Sonnenwesen unsere Wahrnehmung von Natur und Gemeinschaft bereichern! Unsere interdisziplinäre Tagung bringt Pädagog*innen, Umweltbildner*innen und Naturbegeisterte zusammen, um zu erforschen, welche tiefgreifenden Auswirkungen Bienen auf das Naturerleben von Kindern und Jugendlichen haben.Über die Sinne nehmen wir die summende Lebendigkeit eines Bienenstocks wahr, erleben die Schönheit filigraner Wabenstrukturen und blühender Landschaften und spüren die Emotionen, die durch das Zusammenspiel von Bienen und Natur in uns geweckt werden. Dabei gehen wir der Frage nach, wie diese Erlebnisse nicht nur die Naturverbundenheit junger Menschen stärken, sondern auch ihr Verständnis für Zusammenhalt, Fürsorge und ökologisches Handeln fördern können. Von wissenschaftlichen Vorträgen, praxisnahen Workshops bis hin zu Best-Practice-Beispielen bietet die Veranstaltung eine Fülle an Impulsen für Lehrkräfte, Erzieher*innen und Erzieher*innen sowie alle, die sich für die Verbindung zwischen Bienen, Natur und Pädagogik und eine nachhaltige Umweltbildung interessieren und engagieren. Wie vermitteln wir Kindern und Jugendlichen die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystem? Wie kann Mitgefühl für die Natur geweckt und in aktives Handeln umgewandelt werden? Welche Rolle spielen Sinneserfahrungen für die Naturbildung? Diese und weitere Fragen stehen im Zentrum unserer Tagung. Durch praxisnahe Ansätze und wissenschaftlich fundierte Einblicke erfahren die Teilnehmenden, wie Bienen nicht nur die biologische Vielfalt, sondern auch den inneren Reichtum junger Menschen fördern. Lassen Sie sich inspirieren, um mit neuen Ideen und Impulsen in Ihren pädagogischen Alltag zurückzukehren – denn gemeinsam sind wir stark, und gemeinsam können wir einen Unterschied für Mensch und Natur machen! Die Tagung richtet sich an Fachkräfte aus Bildung und Naturschutz sowie an Interessierte, die das Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge stärken und Kindern einen direkten Zugang zur Natur ermöglichen möchten. Weitere Informationen & Anmeldung: www.mellifera.de/tagungBmS25

NEIN zur GentechnikNach einem aktuell in der EU verhandelten Gesetzentwurf sollen gentechnisch veränderte Pflanzen künftig fast unkontrolliert in Landwirtschaft, Natur und Märkte kommen – mit dem Argument, dass es wegen der Klimakrise keine Alternative gäbe. Doch das stimmt nicht!JA zur bäuerlichen Saatgutarbeit und zur Ökozüchtung!Wir öffnen unsere Zucht- und Samengärten und zeigen Euch, wie wir uns ohne den Einsatz von Gentechnik für eine blühende, gesunde und leckere Zukunft einsetzen. Unsere beständige Arbeit der Kulturpflanzenerhaltung und -entwicklung bei Wind und Wetter bietet vielfältige Lösungsansätze für die drängenden Herausforderungen der Zeit.Meldet Euch zum Feldgespräch bei einem Hof in Eurer Nähe an und lasst uns diskutieren, wie wir die gentechnikfreie Saatgutarbeit stärken und unsere akut gefährdete Ernährungssouveränität sichern können. Gut MönchhofDas biologisch-dynamisch bewirtschaftete Gut Mönchof liegt im östlichen Meißnervorland und umfasst rund 145 ha Acker- und Grünland sowie 45 ha Forstwirtschaft. Im Ackerbau wird von Dinkel bis Rotklee vor allem Saatgut vermehrt. Gleichzeitig ist Gut Mönchof der Standort eines Dinkelzuchtbetriebes. Eine Mutterkuhherde der Rasse Rotes Höhenvieh schließt die innerbetrieblichen Kreisläufe.Auf ca. 0,5 ha der Flächen führt Kultursaat-Züchterin Christhild Brauch einen kleinen Gemüsezüchtungsbetrieb und bearbeitet die Kulturen Radicchio, Freilandgurken, Sommerradies, Knollenfenchel, Rosenkohl, bunte Möhren, Pastinaken, Lauchzwiebel und Winterblumenkohl. Ziel der Züchterin ist es, in einer die Würde der Pflanze als Lebewesen respektierenden Haltung Sorten zu entwickeln, die durch Gesundheit, Geschmack und Nahrungsmittelqualität überzeugen und den agronomischen Anforderungen des Erwerbsgemüsebaues standhalten können.Christhild Brauch lädt zum Feldgespräch über biologisch-dynamische Gemüsezüchtung und geht dabei insbesondere auf die Frage nach einem respektvollen, wesensgemäßen Umgang mit der Pflanze ein.

Was auf dem Acker wächst, entscheidet, was wir morgen essen. Doch das Saatgut gerät unter Druck.Neue Gentechnik gefährdet nicht nur die ökologische Landwirtschaft, sondern auch die Unabhängigkeit der Züchtung. Saatgutkonzerne setzen auf Patente, Kontrolle und Marktmonopole. Die Folge: Verlust von Vielfalt, Abhängigkeit und Kontamination. In dieser Veranstaltung erfährst du:Wie Gentechnik und Saatgut zusammenhängenWelche Risiken die Deregulierung birgt – und warum sie irreversible Folgen haben kannWarum unabhängige ökologische Züchtung unser Zukunftsmodell istWelche Menschen heute für Vielfalt und Freiheit auf dem Acker kämpfen In dieser Veranstaltung zeigen Expert:innen, warum freies Saatgut ein Schlüssel zu Ernährungssouveränität und Zukunftsfähigkeit ist und wie wir es gemeinsam schützen können.

Die Teilnehmer lernen an diesem Tag das traditionelle Kaltsiedeverfahren anzuwenden. Jeder siedet selber 2 – 3 unterschiedliche Seifenrezepte und nimmt diese Seifen dann mit nach Hause. Dieser Kurs eignet sich für Anfänger sowie bereits etwas erfahrenere Seifensieder. Ablauf:Einführung in die Theorie des SeifensiedensPraxisteil: Sieden einer imkerlichen Honigseife (Zutaten sind u.a. Honig, Bienenwachs und Propolis) sowie ein bis zwei weiterer Seifen Kursleiterin:Tanja Zidon ist Imkerin. Sie siedet seit 20 Jahren im traditionellen Kaltsiedeverfahren auf ihrem Imkerhof in Konstanz/Bodensee Seife. Sie hat an einigen internationalen Seifenchallenges teilgenommen und zum Thema Seifensieden können fast alle Fragen beantwortet werden. Im Kurspreis von 155,- €enthalten sind:PausenverpflegungMittagessen (frisch gekocht, vegetarisch mit Bio- und regionalen Zutaten)Kalt- und WarmgetränkeHandouts mit Rezepten und der Basisinfo zum SeifensiedenMaterialien fürs Seifensieden (vegetarisch) Anmeldung: www.mellifera.de/seifensieden

Auf Gut Wulfsdorf werden auf 20 ha circa 50 Gemüsearten und zunehmend samenfeste, ökologisch und biologisch-dynamisch gezüchtete Gemüsesorten angebaut und sehr gute Erfahrungen damit gemacht. Constantin Maftei als leitender Gemüseanbauer wird den Anbau von ökologisch gezüchteten Möhren, Brokkoli, Rote Beete und Kohl präsentieren und verschiedene Vermarktungswege erläutern. Dazu wird Christina Henatsch als Gemüsezüchterin kommende Sorten vorstellen. Abgerundet wird der Tag mit der Vorstellung von „bioverita“ als Marke zur Sichtbarmachung von ökologisch gezüchteten Sorten im Handel. Programm:10:00 Uhr - Ankommen mit Kaffee und Kuchen 10:30 bis 13:30 Uhr - Besichtigung der ökologisch gezüchteten Sorten 13:30 bis 14:30 Uhr - Imbiss 14:30 bis 16:00 Uhr - Verkostung und Erfahrungsaustausch Anmeldung bei: Hannah Grebe (Projektmanagement bioverita): Mobil +49-(0)151-29048592 / E-Mail: hannah.grebe@bioverita.de

„Alleinstellungsmerkmale im Handel am Beispiel der TAOASIS Natur Duft Manufaktur und Demeter Marktbearbeitung" Liebe Mitglieder aus Erzeugung, Verarbeitung und Handel, unsere vierte Michaelitagung ist im Herbst geplant. In diesem Jahr setzen wir den Schwerpunkt inhaltlich wieder auf Marktthemen - ganz konkret auf die Verarbeitung und die Demeter-Aktivitäten im Jahr 2025 und 2026. Als Gast wird auch die neue Bundesvorständin des Demeter e.V., Frau Prof. h.c. Dr. Chirine Etezadzadeh, dabei sein. Die Duftmanufaktur ermöglicht uns in diesem Jahr ein Treffen im Duftgarten des Verarbeitungsunternehmens TAOASIS GmbH und auf dem eigenen Erzeugungsbetrieb - der TaoFarm. Wir werden die Besonderheiten des Unternehmens kennenlernen und miteinander über die Marktaktivitäten ins Gespräch kommen. Wie schon in den Vorjahren soll die Möglichkeit geschaffen werden, dass Verarbeiter:innen und Händler:innen mit den Erzeuger:innen aus Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland zusammenkommen und sich vernetzen. Im Jahr 2025 freuen wir uns über die Zusammenarbeit mit TAOASIS und werden die neuen Demeter-Produktlinien kennenlernen und die Rohstoffgewinnung aus eigener Produktion vor Ort sehen. Die hervorragende Öffentlichkeitsarbeit des Unternehmens auch zur Darstellung der Demeter-Qualität wird uns beschäftigen.>> Einladung >> Anmeldung