Alle Veranstaltungen

Auf Gut Wulfsdorf werden auf 20 ha circa 50 Gemüsearten und zunehmend samenfeste, ökologisch und biologisch-dynamisch gezüchtete Gemüsesorten angebaut und sehr gute Erfahrungen damit gemacht. Constantin Maftei als leitender Gemüseanbauer wird den Anbau von ökologisch gezüchteten Möhren, Brokkoli, Rote Beete und Kohl präsentieren und verschiedene Vermarktungswege erläutern. Dazu wird Christina Henatsch als Gemüsezüchterin kommende Sorten vorstellen. Abgerundet wird der Tag mit der Vorstellung von „bioverita“ als Marke zur Sichtbarmachung von ökologisch gezüchteten Sorten im Handel. Programm:10:00 Uhr - Ankommen mit Kaffee und Kuchen 10:30 bis 13:30 Uhr - Besichtigung der ökologisch gezüchteten Sorten 13:30 bis 14:30 Uhr - Imbiss 14:30 bis 16:00 Uhr - Verkostung und Erfahrungsaustausch Anmeldung bei: Hannah Grebe (Projektmanagement bioverita): Mobil +49-(0)151-29048592 / E-Mail: hannah.grebe@bioverita.de

„Alleinstellungsmerkmale im Handel am Beispiel der TAOASIS Natur Duft Manufaktur und Demeter Marktbearbeitung" Liebe Mitglieder aus Erzeugung, Verarbeitung und Handel, unsere vierte Michaelitagung ist im Herbst geplant. In diesem Jahr setzen wir den Schwerpunkt inhaltlich wieder auf Marktthemen - ganz konkret auf die Verarbeitung und die Demeter-Aktivitäten im Jahr 2025 und 2026. Als Gast wird auch die neue Bundesvorständin des Demeter e.V., Frau Prof. h.c. Dr. Chirine Etezadzadeh, dabei sein. Die Duftmanufaktur ermöglicht uns in diesem Jahr ein Treffen im Duftgarten des Verarbeitungsunternehmens TAOASIS GmbH und auf dem eigenen Erzeugungsbetrieb - der TaoFarm. Wir werden die Besonderheiten des Unternehmens kennenlernen und miteinander über die Marktaktivitäten ins Gespräch kommen. Wie schon in den Vorjahren soll die Möglichkeit geschaffen werden, dass Verarbeiter:innen und Händler:innen mit den Erzeuger:innen aus Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland zusammenkommen und sich vernetzen. Im Jahr 2025 freuen wir uns über die Zusammenarbeit mit TAOASIS und werden die neuen Demeter-Produktlinien kennenlernen und die Rohstoffgewinnung aus eigener Produktion vor Ort sehen. Die hervorragende Öffentlichkeitsarbeit des Unternehmens auch zur Darstellung der Demeter-Qualität wird uns beschäftigen.>> Einladung >> Anmeldung

Wir laden euch herzlich ein zu unserem großen Jubiläumsfest des Hofladens!Freut euch auf einen bunten Tag mit Streetfoodmarkt, Musik, Kinderprogramm, regionalen Ausstellern und vielem mehr.Ein Fest für die ganze Familie - zum Entdecken, Genießen und Zusammensein.Jetzt schon vormerken - wir freuen uns auf euch!Weitere Infos folgen bald.

Herausspaziert! Bio, Garten, Genuss, Messe – Natürlich draussen Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Erleben Sie nachhaltige Gartenkultur und Lebensart im besonderen Ambiente: Rund 80 Aussteller! Mit Bio-Pflanzen + Genussmarkt: Rosen, einheimische Wildgewächse, mediter-rane Kübelpflanzen, Stauden, Saatgut, Kräuter und Produkte Die Demeter-Landwirtschaft Schloss Türnich ist vertreten mit einem Hofstand vor dem Herrenhaus >> weitere Infos: www.schloss-tuernich.de

Jeder bringt seine Gartenfragen mit, die dann beantwortet werden. Einzelheiten erfahren Sie bei einer der engagierten Leiterinnen. Kontakt Niederrhein: Eike Bretschneider, Nelkenweg 5a, 40699 Erkrath-Hochdahl, Tel. +49(0)2104-33962Münsterland: Christiane Rodewald, Grünwerkstätten Garten-Café, Waltrup 3a, 48341 Altenberge, Tel. +49(0)2505-2446, garten-cafe@t-online.de, www.garten-cafe.net

Mit der allgemein vorherrschenden Art des Wirtschaftens und Lebens haben wir als Menschheit die Belastungsgrenzen erreicht – und in einigen Bereichen bereits überschritten. Tendenziell zeichnete sich das bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts ab. Damals setzte ein Wandel ein, der auch in den anthroposophischen Zusammenhängen beachtet wurde. So kam es zum „Landwirtschaftlichen Kurs“, der zu einer landwirtschaftlichen Erneuerung beigetragen hat. Welche Impulse gehen daraus für Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Konsum hervor? Was kann vor diesem Hintergrund heutzutage zur Ernährungssicherheit und -qualität geleistet werden? Welche Konsequenzen ergeben sich für eine dringend notwendige, enkeltaugliche Lebensweise? AblaufBeginn mit einem einleitenden BeitragGesprächsrunde und HofrundgangZusammenfassung des Tages Abschließende Betrachtung zur sozialgestalterischen Kraft der Landwirtschaft >> Einladung>> Anmeldung  

Auszug aus der Demeter-Erzeugungs-Richtlinie:„Jeder Landwirt hat Kenntnisse über die Biologisch-Dynamische Landwirtschaft, mindestens aber innerhalb von zwei Jahren nach Abschluss des Demeter-Vertrags einen Einführungskurs besucht.“Daher bietet Demeter im Westen e.V. zu folgenden Terminen den Einführungskurs in drei Modulen an: Modul I (zweitägig) - Mittwoch & Donnerstag, 29. + 30.10.2025 – Geschichte und Zukunft der biodynamischen Wirtschaftsweise, Ackerbau, Tierhaltung, Forschung, VerbandsaufbauOrt: Dottenfelderhof, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel  Modul II – Montag, 17.11.2025 -Landwirtschaftlicher Kurs, bio-dyn. Präparate, Weinbau Ort: Weingut Gustavshof GbR, Hauptstr. 53, 55234 Gau-Heppenheim   Modul III – Dienstag, 02.12.2025 –Vermarktung, Gartenbau, ObstbauOrte: Obstplantagen Krämer, 53340 Meckenheim und Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich  >> Einladung>> Anmeldung Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter von Umstellungsbetrieben müssen für die Einhaltung der Richtlinienvorgabe alle drei Module besuchen, andere Interessierte an dem Einführungskurs können auch Einzelmodule buchen. Kosten inkl. Verpflegung 350,00 € für alle drei Module (4 Seminartage)Die Kosten für eine Übernachtung in der Landbauschule Dottenfelderhof (Modul I) im Mehrbettzimmer sind enthalten.bei einzelner Buchung: Modul I: 2-tägig inkl. Übernachtung 190 € Modul II + III: je 80 €  Stornogebühr nach Anmeldeschluss bis 30. Kalendertag vor Kursbeginn: 20% des Gesamtpreises bis 14. Kalendertag vor Kursbeginn: 50% des Gesamtpreises danach: 100% des Gesamtpreises 

Unser Einführungskurs für Mitarbeiter:innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen nimmt Sie mit in die Verbindung von Biodynamisch und Demeter. Sie erfahren wie Demeter Landwirt:innen einen Hoforganismus verstehen, Kreislaufwirtschaft und Tierwohl praktizieren, wie Produkte nachhaltig erzeugt und verarbeitet werden – was Demeter bedeutet. Sie tauschen sich aus mit anderen Mitgliedern, den Demeter Praktiker:innen und Verbandsmitarbeiter:innen und erleben vielfältig ihre Unternehmensmitgliedschaft.Im Mittelpunkt des Kurses steht die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise. Aus diesen Mittelpunkt heraus werden wir Fragen zum Demeter e.V. als Verband, zu Demeter als Marke bzw. Qualitätssiegel, zu den Richtlinien und zu Ihren Mitwirke- und Mitgestaltungsmöglichkeiten bewegen. Demeter auf den Höfen, Demeter in der Verarbeitung, Demeter an der Ladentheke, Demeter vor Ort und Demeter im Internationalen.Für wen ist der Kurs?Der Kurs richtet sich an Menschen, die in der Verarbeitung und im Handel tätig sind und wissen möchten, was es mit der Biodynamischen Landwirtschaft und der Marke Demeter auf sich hat. Gemäß der Demeter-Richtlinien ist die Teilnahme an einem Einführungskurs innerhalb der ersten drei Jahre nach Abschluss eines Markennutzungsvertrages verpflichtend. Daher adressiert der Kurs insbesondere Führungskräfte in Verarbeitung und Handel.AnmeldemodalitätenDie Plätze werden nach Posteingang vergeben. Teilnahmebeiträge:395 € für Demeter-Mitglieder, Vertragspartner:innen und Fördermitglieder,465 € regulärer Beitrag, jeweils zuzüglich der gesetzlich geltenden MehrwertsteuerBitte beachten Sie bei den im Anmeldeformular aufgeführten AGB´s insbesondere die Gebühren, die bei Rücktritt entstehen und die Angaben zum Datenschutz.

Jeder bringt seine Gartenfragen mit, die dann beantwortet werden. Einzelheiten erfahren Sie bei einer der engagierten Leiterinnen. Kontakt Niederrhein: Eike Bretschneider, Nelkenweg 5a, 40699 Erkrath-Hochdahl, Tel. +49(0)2104-33962Münsterland: Christiane Rodewald, Grünwerkstätten Garten-Café, Waltrup 3a, 48341 Altenberge, Tel. +49(0)2505-2446, garten-cafe@t-online.de, www.garten-cafe.net

Martinsgans-Kulinarium mit Michael Holzky um 18.30Uhr5 Gang-Menü mit Sektempfang, die Gänse lebten auf den Wiesen im NachbardorfMichael bereitet die Gans ganz – von „nose to tail“ – mit raffinierten Vor- und Zwischengängen undklassischem Hauptgang mit Anmeldung Kostenbeitrag 98 Euro

Sie lernen die Besonderheiten hinsichtlich Aufzucht, Anbau und Verarbeitung von Demeter-Produkten kennen. Sie erfahren auf einem Demeter-Hof, wie die einzigartige Qualität von Demeter-Fleisch und Wurst, Molkereiprodukten und Obst und Gemüse entsteht und was sie ausmacht. Bei einem Themenbereich Ihrer Wahl "Fleisch und Wurstwaren", "Molkereiprodukte" oder "Obst und Gemüse", bekommen Sie Einblicke in die gesamte Demeter-Wertschöpfungskette. Beispielsweise in die Milcherzeugung und Käseherstellung oder Aufzucht und Schlachtung von Demeter Rindern. Es gibt eine Verkostung und Führung durch Käserei, Schlachterei, bzw. Gärtnerei.  Die InhalteBasiswissen biodynamische Landwirtschaft Besonderheiten Aufzucht Fachwissen und Details zur Verarbeitung und zur Qualität

Konferenz: Resistenz und Toleranz – Wege zu einer Koexistenz von Bienen und Milben Mellifera e. V. veranstaltet eine Konferenz, auf der Imker*innen und Wissenschaftler*innen Erfolge und Herausforderungen der Varroatoleranz oder -resistenz vorstellen und ins Gespräch bringen.  Wir möchten damit folgende Ziele erreichen: Eine Offenheit für gelungene Projekte schaffen.Die Verhaltensweisen der Völker wie Schwärmen, Un- & Recapping, Varroa sensitive Hygiene (VSH), mite non reproduction (MNR), verzögerte Eiablage und Grooming verstehen können und als mögliche Selektionskriterien auf dem Weg zur Behandlungsfreiheit kennenlernen.Vorschläge erarbeiten, wie die Varroa den Status der Seuche verlieren könnte.Zustimmung und Unterstützung zu einem Projekt in Deutschland, auf lokal angepasste behandlungsfreie Völker zu selektieren. Die Veranstaltung richtet sich an Imker*innen und alle Interessieren. Mehr Informationen & Anmeldung: www.mellifera.de/toleranz