Rezept
Rotkohl
Ergibt
4 Portionen
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
leicht
Besonderheiten
vegan
Zutaten
1
kleiner Rotkohl
1
kleine Schalotte, klein geschnitten
½
Apfel
1 Zweig
Thymian
½
Lorbeerblatt
1 TL
Apfelbalsamico
1 EL
Olivenöl
Nach Belieben
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schalotte in Öl andünsten, Rotkohl und Apfel dazuraspeln, mitdünsten. Würzen und 20 Minuten schmoren.
Dieses Rezept stammt von Hans Lauber.
