Rezept

Rotkohl

Ergibt
4 Portionen
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
leicht
Besonderheiten
vegan

Zutaten

1
kleiner Rotkohl
1
kleine Schalotte, klein geschnitten
½
Apfel
1 Zweig
Thymian
½
Lorbeerblatt
1 TL
Apfelbalsamico
1 EL
Olivenöl
Nach Belieben
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schalotte in Öl andünsten, Rotkohl und Apfel dazuraspeln, mitdünsten. Würzen und 20 Minuten schmoren.

Dieses Rezept stammt von Hans Lauber.

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