Rezept
Erdbeer-Kefir-Mocktail
Ergibt
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Besonderheiten
vegetarisch
Zutaten
400 g
frische Erdbeeren (alternativ TK-Erdbeeren, aufgetaut)
40 ml
Limettensaft
40 g
Agavendicksaft (oder Honig)
400 g
Fettarmer Bio-Kefir mild
nach Belieben
Eiswürfel
Zubereitung
Die Erdbeeren pürieren und beiseitestellen. Wenn sie noch etwas säuerlich sind, mit etwas Puderzucker nach Belieben süßen.
Den Limettensaft mit dem Agavendicksaft sowie dem fettarmen Bio-Kefir mild gut vermischen.
Das Erdbeer-Püree ca. 2 cm hoch in ein Glas (250 ml) geben. Wenn gewünscht 3-4 Eiswürfel hineingeben.
Den Kefir-Mix vorsichtig in die Mitte vom Glas einfüllen. Für mehr Erdbeer-Streifen im Glas einfach mit einem Löffel leicht rühren und nach oben ziehen.
Bild
Berchtesgadener Land
Fettarmer Bio-Kefir
Der leckere Bio-Kefir kommt aus dem Berchtesgadener Land und wird mit Milch aus der Alpenregion hergestellt. Er ist reich an Protein, dient als Calcium-Quelle und hat nur 1,5% Fett. Schmeckt gut gekühlt besonders erfrischend!
