Stellenangebot
spannende Käserei in der fränkischen Schweiz sucht Menschen für freiwillig soziales Jahr
Betriebsbeschreibung
die Landwirtschaft als Teil der Dorfgemeinschaft Münzinghof bewirtschaftet aktuell 100ha Land, davon 25ha Wald. Die Milch für unsere Hofkäserei kommt von unseren 25 Milchkühe (inkl. eigener Nachzucht) und wird zu zahlreichen Käsespezialitäten verarbeitet. Die Molke wird dann von unseren gut 20 Schweinen verwertet. Neben dem Futteranbau werden noch zahlreiche Backgetreid sowie Linsen, Leinsamen….angebaut. Gärtnerei und Backstube komplettieren den demeter-Hoforganismus.
Stellenbeschreibung
spannende Käserei in der fränkischen Schweiz sucht Menschen für freiwillig soziales Jahr.
Die Käserei der Lebensgemeinschaft e.V. Münzinghof sucht ab Sommer/Herbst jungen Menschen der Lust hat im Rahmen eines freiwillig sozialen Jahres oder Bundesfreiwilligendienst unser Käsereiteam zu unterstützen. Als Teil der demeter-Landwirtschaft am Münzinghof verarbeiten wir die komplette Milch unserer 25 Kühe zu Frischkäse, Quark, Johurt, Fruchtjoghurt, Camembert, Blauschimmelkäse, verschiedenen Schnittkäse und Bergkäse. Wir hegen den Anspruch dich in alle Käseprozesse einzuarbeiten wobei am Münzinghof auch das menschliche Miteinander nicht zu kurz kommt.
Kontakt: Michael Fick, die Lebensgemeinschaft e.V. Münzinghof 9, D- 91235 Velden
Tel 0049 9152 9297870
