Klaus-Peter Hagel

Seit 2010 bewirtschaften wir die Flächen des Holderhof in Riepe, der schon über 30 Jahre als Demeter Betrieb geführt wird.  Unsere Leidenschaft liegt in unseren Arbeitspferden, wir züchten die seltene Rasse des Schleswiger Kaltblut und setzen sie für bestimmte Aufgaben in der Landwirtschaft und in der Landschaftspflege ein.Wir bauen nach klassischer Heidebauernwirtschaft Roggen, Hafer und Buchweizen an. Eine Besonderheit sind die Rieper (Pf)erdäpfel, Kartoffeln die ausschließlich mit Hilfe unserer Schleswiger Kaltblüter anbauen.