Imkerei im StadtGut Blankenfelde

Seit ihrer Gründung 2008 ist die Imkerei im StadtGut als ökologische Bienenhaltung zertifiziert, seit dem Frühjahr 2013 wird sie nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes geführt. Vom Stadtgut aus sammeln die Bienen in den Streuobstwiesen und zahllosen wilden Schlehen und Mirabellen rund um Blankenfelde den fruchtig-aromatischen Obstblütenhonig. Vom Ahorn über die Linden bis zur Goldrute finden sie über das ganze Jahr von hier aus ein vielfältiges Nektar- und Pollenangebot. Für besondere Blüten, wie die Kornblume, die Robinie oder die Phacelia wandert ein Teil der Völker im Laufe des Jahres zusätzlich ökologisch bewirtschaftete Ackerflächen im Naturpark Barnim, im Oderbruch oder in der Uckermark an. Biologisch-dynamisch bewirtschaftete Flächen werden dabei bevorzugt. Das Ergebnis sind sortenreine Honige aus der Region in Demeter-Qualität. Rückstandsfreies Bienenwachs, Pollen und Propolisprodukte ergänzen das Angebot.