Landesverband Demeter im Westen e.V.

Heinz-Josef Bursch

Heinz-Josef Bursch
Weidenpeschweg 31
53332 Bornheim
Deutschland

http://www.biohof-bursch.de

Über uns

„Bio erleben, Bio genießen“…das ist unser Motto und es lebt nicht nur durch unsere Produkte, sondern auch durch den gesamten Hof, der nicht zuletzt durch unsere treuen, tüchtigen und engagierten Mitarbeiter geprägt wird.Angefangen hat alles mit dem Anbau von Bio-Kartoffeln in den 1960ern. Der Vater von Heinz Bursch begann schrittweise die Umstellung auf kontrolliert biologische Landwirtschaft und war einer der Wegbereiter des ökologischen Landbaus in der Köln-Bonner Region. Seither wuchs die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und mit ihr der Biohof Bursch. Die kontrolliert biologische Qualität unserer Erzeugnisse ist für uns auch deshalb von so großer besonderer Bedeutung, weil wir selbst Kinder haben. Liebe, Fürsorge und Verantwortung sind die Beweggründe, sich selbst und seine Lieben mit biologisch erzeugten Lebensmitteln zu versorgen.Mehr als 60 verschiedene Sorten Obst & Gemüse aus Demeter-Anbau verlassen jährlich unseren Hof; darunter frischer Bornheimer Spargel, süße Erdbeeren, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Kohlsorten, Kräuter und vieles mehr. Eine besondere Spezialität unseres Hofes: das Sauerkraut, das wir im Herbst nach einem alten Familienrezept aus unserem Weißkohl zubereiten.Wir vermarkten auf 17 verschiedenen Wochen- und Ökomärkten in der Region und im 1968 gegründeten Hofladen. Dort finden Sie auf rund 600 m2 ein Naturkost-Vollsortiment mit großer Gemüse- und Obstabteilung, Käsetheke, Frische- und Weinabteilung. Täglich frischgebackene Brote, Backwaren und die Erzeugnisse unserer Hofküche zählen ebenso zum Sortiment wie tiefgekühltes Fleisch und abgepackte Wurstwaren.In unserer Hofküche entstehen die leckersten Spezialitäten aus den selbst erzeugten Gemüse- und Obstsorten: Suppen, Eintöpfe, Chutneys, Fruchtaufstriche, unser hausgemachtes Sauerkraut und vieles mehr– das alles 100% Bio, vegetarisch und vegan.Das Café im Hofladen bietet allerlei Leckereien aus der hofeigenen Backstube und der Hofküche an. Vom Frühstück bis zum Mittagstisch und dem Snack für den kleinen oder großen Hunger. Verschiedene Salate, wechselnde Suppen oder Gemüseeintöpfe und natürlich alles hausgemacht. Der angeschlossene Garten mit großer Holzterrasse lädt zum Schlemmen und Verweilen ein. Genießen Sie Ihren Kaffee inmitten der einzigartigen Atmosphäre alter Obstbäume und lassen Sie für einen Moment die Seele baumeln. In den Wintermonaten, von November bis Januar gibt es auf dem Hof ein gemütliches Wintercafé. 

Produkte

Obst

Bio
Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis

Honig

Bio
Demeter
Zukauf

Milchprodukte

Demeter
Zukauf
Bio

Eier

Zukauf
Bio

Fleisch & Wurst

Zukauf
Bio

Wein

Zukauf
Bio
Demeter

Gemüse

Zukauf
Hoferzeugnis
Bio
Demeter

Brot & Backwaren

Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Zukauf

Bio Convenience

Bio
Demeter
Hoferzeugnis

Verkaufsstellen

Betrieb

Maternusplatz
50996 Köln, Rodenkirchen
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 8:00-14:00
Freitag: Geschlossen
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Neusser Platz
50670 Köln
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 8:00-14:00
Freitag: Geschlossen
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Arkadienplatz, Münsters Gäßchen
51375 Leverkusen
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 8:00-13:00
Freitag: Geschlossen
Samstag: 8:00-13:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Martinsplatz
53111 Bonn
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 8:00-14:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 8:00-14:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Rudolfplatz/Pfeilstraße
50674 Köln
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 11:00-18:00
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 8:00-14:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Severinskirchplatz
50678 Köln
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: 10:00-18:00
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 10:00-18:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Peter-Bürling-Platz
51427 Bergisch Gladbach
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: 8:30-13:00
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Hauptstraße, Gelände der Grundschule Hoffnungsthal
51503 Rösrath, Hoffnungsthal
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 8:00-13:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Klettenberggürtel
50939 Köln, Klettenberg
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 7:00-13:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Hauptstraße/Frohnhofstraße
50999 Köln, Sürth
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 7:00-13:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Moltkeplatz
53173 Bonn, Bad-Godesberg
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 8:00-13:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

An der Steinbreche
51427 Refrath
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 7:00-13:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Schloßstraße, Fußgängerzone
51429 Köln, Bensberg
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 7:00-13:00
Freitag: Geschlossen
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen

Freizeit & Genuss

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" ist mit seiner Gartenlaube vom Frühjahr bis zum Herbst geöffnet.
Die Sonnenstrahlen genießen, ein ruhiger Nachmittag bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen oder einfach eine Ruhepause vor oder nach dem Einkaufen im Hofladen. Auch ein kleiner Zoo und die große Spielwiese am Hof laden alle kleinen und großen Naturfreunde zum Verweilen ein.
Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" wird für die Monate November und Dezember ins Wintercafe umgewandelt. Eine gemütliche Atmosphäre, unterstrichen durch zwei große Holzöfen. Jeden Mittwoch zum Advent gibt es ein Kinderprogramm.Was erwartet Sie? Lothar Tolksdorf, unser Mann für die Führungen, geht mit Ihnen über die Felder und den Hof. Er gewährt Ihnen Einblicke in die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise unseres Demeter-Hofs, in die Organisationsstrukturen des Hofs, in die Gewächshäuser, in die Geschichte des Biohofs mit seiner langen Tradition und in vieles mehr. Wir biete ebenfalls verschiedene Führungen für Schulklassen und Kindergärten an.
Haben Sie Interesse? Dann Rufen Sie uns an oder schreiben uns eine Mail an lt@biohof-bursch.de

Gastronomie

Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" ist mit seiner Gartenlaube vom Frühjahr bis zum Herbst geöffnet.
Die Sonnenstrahlen genießen, ein ruhiger Nachmittag bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen oder einfach eine Ruhepause vor oder nach dem Einkaufen im Hofladen. Auch ein kleiner Zoo und die große Spielwiese am Hof laden alle kleinen und großen Naturfreunde zum Verweilen ein.
Das Gartencafe "Unter den Birnenbäumen" wird für die Monate November und Dezember ins Wintercafe umgewandelt. Eine gemütliche Atmosphäre, unterstrichen durch zwei große Holzöfen. Jeden Mittwoch zum Advent gibt es ein Kinderprogramm.Was erwartet Sie? Lothar Tolksdorf, unser Mann für die Führungen, geht mit Ihnen über die Felder und den Hof. Er gewährt Ihnen Einblicke in die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise unseres Demeter-Hofs, in die Organisationsstrukturen des Hofs, in die Gewächshäuser, in die Geschichte des Biohofs mit seiner langen Tradition und in vieles mehr. Wir biete ebenfalls verschiedene Führungen für Schulklassen und Kindergärten an.
Haben Sie Interesse? Dann Rufen Sie uns an oder schreiben uns eine Mail an lt@biohof-bursch.de


Jobangebote

Staatliche Ausbildung

Im Hofladen bieten wir Schülerpraktika, sowie eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann/ -frau an.

Praktikumsstellen

Im Hofladen bieten wir Schülerpraktika, sowie eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann/ -frau an.