Bäuerliche Bildung und Kultur gGmbH - Demeter im Norden

Gut Wulfsdorf

Über uns

Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Wir bewirtschaften 360 ha Land in einer reizvollen Landschaft direkt vor den Toren Hamburgs. Die Felder sind von Knicks und Reihen alter Bäume durchzogen. Das Land ist leicht hügelig. Auf den Kuppen finden sich kleinere Waldstücke.Den abwechslungsreichen Charakter dieser Landschaft fördern und erhalten wir durch den biologisch-dynamischen Landbau. Dazu gehört eine vielseitige Bewirtschaftung mit Getreide, Kartoffeln, Futterpflanzen, Gemüse und Weideland.

Darüber hinaus gestalten wir die Landschaft durch die Pflege und Neuanlage von Hecken, Knicks und Feuchtbiotopen.
Den heimischen Wildtieren, wie Rehen, Hasen, Dachsen, Amphibien, sowie einer Vielzahl von verschiedenen Vogelarten und Insekten werden hier mannigfaltige Lebensräume geboten und sie werden durch den Verzicht auf Pestizide nicht mit deren Giften belastet. Bei vielen Wildtierarten hat die Individuenzahl seit der Umstellung auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise deutlich zugenommen.
Unsere Rinder, Schafe und Gänse beweiden im Sommerhalbjahr die Dauergrünlandflächen und tragen so zur Belebung der Landschaft bei.

In unserem Hofladen können Sie Hoferzeugnisse wie Fleisch, Gemüse und Brot kaufen. Unser Hofladencafé lädt dazu ein auf unserer Sonnenterasse bei leckeren Kuchen aus unserer hofeigenen Holzofenbäckerei und einer Kaffeespezialität zu verweilen.

Produkte

Gemüse

Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio
Samenfeste Sorten
Biodynamische Sorten

Fleisch & Wurst

Hoferzeugnis
Bio
Demeter

Obst

Zukauf
Bio
Demeter

Getränke

Demeter
Zukauf
Bio

Milchprodukte

Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio
Weidehaltung
Rohmilch

Brot & Backwaren

Zukauf
Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Biodynamische Sorten

Wein

Demeter
Zukauf
Bio

Honig

Bio
Demeter
Zukauf

Bio Convenience

Zukauf
Bio
Demeter

Eier

Bio
Zukauf

Demeter Journal


Pflanzen

Jungpflanzen

Abokiste

Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio

Verkaufsstellen

Betrieb

Hofladen Gut Wulfsdorf

Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg
Deutschland

Montag: 9:00-18:30
Dienstag: 9:00-18:30
Mittwoch: 9:00-18:30
Donnerstag: 9:00-18:30
Freitag: 9:00-18:30
Samstag: 8:00-16:00
Sonntag: Geschlossen

Jobangebote

Staatliche Ausbildung

Landwirtschaftliche Ausbildung möglich

Biodynamische Ausbildung

Landwirtschaftliche Ausbildung möglich

Praktikumsstellen

Schülerpraktika, Studentische Praktika möglich
Bewerbung über info@gutwulfsdorf.de

Freiwilliges Jahr

FÖJ im Lernort Gut Wulfsdorf über den Initiativkreis Gut Wulfsdorf e.V.
Bewerbung über https://oeko-jahr.de/


Freizeit & Genuss

Freizeitangebote

verschiedene Veranstaltungen auf dem Gut Wulfsdorf
siehe https://gutwulfsdorf.de/veranstaltungen.html

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Umweltbildung im Lernort Gut Wulfsdorf, Initiativkreis Gut Wulfsdorf e.V.
https://gutwulfsdorf.de/lernort-bauernhof/veranstaltungsangebote-fuer-gruppen.html

Angebote für Schulen und Kindergärten

Umweltbildung im Lernort Gut Wulfsdorf, Initiativkreis Gut Wulfsdorf e.V., Veranstaltungen im Rahmen der Bildungsoffesive Schleswig-Holstein BiLEV
https://gutwulfsdorf.de/lernort-bauernhof/veranstaltungsangebote-fuer-gruppen.html

Gastronomie

Hofladencafé

Urlaub auf dem Bauernhof

Der Ulmenhof, unser gastlicher Nebenbetrieb in Bleckede


Engagement

Weiteres Engagement

Projekte zur Förderung der Biodiversität: Blühflächen, Knickaufwertungen, Teilnahme am Programm "Landwirtschaft für Artenvielfalt"
https://gutwulfsdorf.de/landwirtschaft/biodiversitaet-foerdern.html

Ökostrom

teilweise

Inklusion

Rohstoffe aus der Region