Biohof Hiss Matthias Hiß

Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb und bewirtschaften unseren Hof bereits seit 1956 nach den ökologischen Richtlinien des Demeter-Verbandes.
Da wir hauptsächlich über den Wochenmarkt verkaufen, haben wir es zu unserem Ziel gemacht, unseren Kunden eine möglichst große Produktvielfalt je nach Saison und möglichst ohne Zukauf anbieten zu können. Unser Schwerpunkt ist der Gemüsebau mit ca. 60 verschiedenen Kulturen, darunter auch Exoten wie Melonen, Süßkartoffeln und Ingwer. Ergänzt wird das Gemüsesortiment mit Mehl, Brot und Nudeln aus dem eigenen Getreide, sowie Fleisch- und Wurstwaren von unserer Mutterkuhherde.
Die Bewahrung unseres Bodens und der Umwelt ist unser erklärtes Ziel. Dazu tragen unsere vielen Kulturen und die somit weiten Fruchtfolgen bei. Außerdem betreiben wir eine echte Kreislaufwirtschaft mit Gemüsebau und Tierhaltung unter einem Dach. Viele Kleegrasflächen und die Düngung mit unserem hofeigenen Kompost gewährleisten einen nachhaltigen Aufbau des Bodens.
Wenn möglich verzichten wir auch auf den biologischen Pflanzenschutz. Deshalb arbeiten wir schon seit Jahren mit Blühstreifen zur Förderung von Nützlingen. 
 
Wir bieten regelmäßig FÖJ und Praktikumsplätze. Melden Sie sich bei uns!
Ihre Familie Hiss