Landesverband Demeter im Westen e.V.

Betriebsgemeinschaft Birkenhof GbR

Betriebsgemeinschaft Birkenhof GbR
Birkenhof 1
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf
Deutschland

http://www.birkenhof-siegerland.de

Über uns

Der Birkenhof wurde 1994 von der Landwirtschaftlichen Gemeinschaft Siegerland e.V.gekauft und von der Betriebsgemeinschaft Birkenhof zur Bewirtschaftung gepachtet. Von Anfang an wollten wir einen vielseitigen Hof mit Direktvermarktung verwirklichen, was mit der Zeit gelungen ist. Auf dem Birkenhof gehen wir neue Wege in der Landwirtschaft, im sozialen Miteinander und im wirtschaftlichen Zusammenleben.Als vielseitiger, lebendiger Organismus ist der Hof eine Kulturstätte, die Raum für vielseitige Vorträge, Feste und Veranstaltungen bietet.Auf 30 ha Ackerland wachsen Kartoffeln, Getreide für die eigene Backstube, Futterrübenund Kleegras. Gemüse gedeiht auf gut einem Hektar Fläche. Die Milch der 27rotbunten Kühe wird überwiegend auf dem Hof verarbeitet. Die Schweine in ihremluftigen Stall, 200 Legehennen im Mobilstall und ein Esel erweitern die Vielfalt.Aus dem Hof gibt es eine eigene Bäckerei sowie Milchverarbeitung. Neben den  Familien arbeiten auf dem Birkenhof zwei bis drei Lehrlinge, zweiFÖJler, sowie einige Menschen in Bäckerei, Milchverarbietung, Hofladen Lieferdienst und Café. Neben freiwilligen Helfern bei Pflege und Ernte können von Frühjahr bis Herbst Schüler und Studenten Erfahrungen in der Landwirtschaft machen.Brot, Milch, Quark, Joghurt, Kartoffeln, Gemüse, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurstwarenvom Hof werden durch ein Vollsortiment im großen Hofladen ergänzt.Schülerpraktika sowie Staatliche und bio-dynamsiche Ausbildung sind möglich.

Produkte

Milchprodukte

Weidehaltung
Demeter
Bullenkälber werden in Öko-Betrieben gemästet
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio

Eier

Zukauf
Demeter
Bio
Hoferzeugnis
Haltung im Mobilstall
Eier von Tieren der Ökologischen Tierzucht

Honig

Bio
Demeter
Zukauf

Gemüse

Hoferzeugnis
Demeter
Zukauf
Bio
Samenfeste Sorten
Biodynamische Sorten

Fleisch & Wurst

Hoferzeugnis
Bullen von Milchviehrassen
Demeter
Zukauf
Weidehaltung
Bio

Brot & Backwaren

Hoferzeugnis
Demeter

Getränke

Demeter
Zukauf

Obst

Demeter
Zukauf
Bio

Wein

Demeter
Zukauf
Bio

Bio Convenience

Hoferzeugnis
Bio
Demeter

Abokiste

Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio

Verkaufsstellen

Betrieb

Deutschland

Betrieb

Birkenhof

Birkenhof
Birkenhof 1
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: 9:00-18:00
Mittwoch: 9:00-18:00
Donnerstag: 9:00-18:00
Freitag: 9:00-18:00
Samstag: 9:00-12:00
Sonntag: Geschlossen

Freizeit & Genuss

Gastronomie

Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)

Freizeitangebote für Kinder und Erwachsene

Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)

Urlaub auf dem Bauernhof

Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)

Angebote für Schulen und Kindergärten

Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)


Jobangebote

Staatliche Ausbildung

Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich

Praktikumsstellen

Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich

Freie Ausbildung im Biologisch-Dynamischen Landbau

Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich