Bauck GmbH

In Zeiten von Corona

Wie gewohnt finden Sie unsere Mühlenprodukte im Bio-Fachhandel, in Reformhäusern und im ausgewählten Einzelhandel. Hier finden Sie bestimmt auch eine Geschäft in Ihrer Nähe: https://www.bauckhof.de/muehle-hoefe/bauckhof-muehle/service/bezugsquel…. Alternativ können Sie sie auch über unseren Online-Shop bestellen.

Mit Herz und Mühle: Bauckhof

Seit mehr als 50 Jahren steht die Marke Bauckhof für Bio- und Demeter-Produkte, die köstlich und einfach in der Zubereitung sind. Hergestellt werden sie im traditionellen Müllerhandwerk in den Bauckhof-Mühlen. Das Sortiment unseres familien- und mitarbeitergeführten Unternehmens reicht heute von hochwertigen Mehlen über Mischungen für saftige Kuchen und Brot, Porridges und vollwertige Müslis bis hin zu herzhaften Burger- und Falafel-Mischungen. Die meisten unserer über 140 Mühlenprodukte sind glutenfrei, weizenfrei und vegan.

Im Jahr 1911 baute Heinrich Bauck eine Futter-Mühle auf dem Bauckhof in Klein Süstedt, bei Uelzen. Im Rahmen der Umstellung auf den biodynamischen Landbau wurde daraus 1932 eine Bio-Futter-Mühle. Eduard erweiterte die kleine Hof-Mühle und vermarktete Brotgetreide und Mehle. Aus den damaligen Anfängen ist die heutige Bauckhof Mühle entstanden. Im Herbst 2020 wurde eine der modernsten Bio-Mühlen Europas mit einer speziell entwickelten Mühlentechnik für die Verflockung, Vermahlung und Verpackung von glutenfreiem Hafer und weiteren glutenfreien Getreidearten in Betrieb genommen.   

Bis heute sind wir als Firma Bauck davon überzeugt, dass die biodynamische Landwirtschaft die gesündeste Alternative für Mensch, Tier und Natur ist. Als Bio-Pionier möchten wir die Welt mit unseren Produkten für Bio und Demeter begeistern und dadurch möglichst viel Ackerfläche für eine gesunde Landwirtschaft sichern.