Demeter e.V.

Weingut Im ZWÖLBERICH

Schützenstraße 14
55450 Langenlonsheim
Deutschland

Tel:
06704 9200
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06704 92040
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Produkte

Wein

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Honig

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Spezialitäten:


Unvergorene Weine

Die Jahrtausende alte spirituelle Dimension des Weines vom Dionysos-Kult im alten Griechenland bis zum Messwein in christlichen Kirchen ist ein stetiger Prozeß kulturschaffender Entwicklung bis hin zum wertvollen Element alltäglicher und
zwischenmenschlicher Genuß- und Kommunikationskultur heute.


Dabei geht es weniger um den Alkohol an sich, als vielmehr um die wärmende, entspannende, verbindende und wohlige Atmosphäre schaffende Strahlkraft des Weines.

Anknüpfend an diesen Entwicklungsprozeß und unter Berücksichtigung der heutigen Alltagssituation höchster Anforderungen an die Leistungsfähigkeit und Wachheit jedes Einzelnen in Beruf und Familie haben wir hier im Weingut begonnen, „unvergorene Weine“ - also ohne den Prozeß der alkoholischen Gärung durchlaufen zu haben - zu erzeugen.


Das Besondere: Aus schonend separat geernteten Trauben, die ebenso einer qualitativen Weinerzeugung würdig wären, von individuellen Rebanlagen mit typischer Ausprägung des Bodens und der Lage - „terroir“, würden unsere Kollegen in Frankreich sagen - spiegeln unsere Säfte diese Charaktereigenschaften wie ein guter, ausdrucksvoller und authentischer Wein - nur ohne Alkohol.


Als Speisenbegleiter sind sie eine wohlschmeckende und feinaromatische Alternative zum Wein. Mineralwasser mit einem
Schuß der Zwölberich-Traubensäfte aromatisert, ist ein hervorragender Durstlöscher.

Solo genossen sind sie anregend und erfrischend, vor allem für unsere immer mehr geforderte Denkfähigkeit und Konzentration. Auch als schneller Energiespender mit vielen Mineralstoffen und Spurenelementen, denn der Frucht- und Traubenzucker geht direkt ins Blut.

Glas für Glas ein kräftiger Genuß

Demeter Vertragspartner seit 1995.

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Über uns

20 Jahre Bio-Anbau

Der Zwölberich ist ein Familienbetrieb mit einer Tradition seit 1711 und hat seit nun bald 20 Jahren sich seine Kompetenz im biologischen und biologisch-dynamischen Weinbau erworben.

Qualität

Im Zentrum unserer Arbeit steht die Erzeugung von höchster Qualität, großem Wohlgeschmack und uneingeschränkter Bekömmlichkeit unserer Erzeugnisse. Wir garantieren Ihnen bei sachgerechter, liegender Lagerung im konstanten Keller eine Mindestlagerfähigkeit aller Weine von 7 Jahren ab dem Erntejahr.

Lebendiger Weinberg

Unsere Weinberge erkennen Sie schon von weitem: Zwischen den Rebzeilen ist doppelt so viel Platz wie bei anderen Winzern. Macht doppelt so viel Luft und Sonnenlicht für die Reben. Und das wiederum minimiert nicht nur die Gefahr vor Schimmel und Pilzbefall – es ist der Ort für unsere wichtigsten „Helfer”:

In diesem natürlichen Paradies aus Wildkräutern, Blumen und Gräsern tummeln sich unzählige Schmetterlinge, Marienkäfer, Bienen, Vögel, Fliegen, Fasane, Rebhühner und Igel. Und zum „Dank” schützen sie die kostbare Ernte auf natürliche Weise vor Sauerwurm, Spinnmilben und anderen Gegenspielern des Weinbaus.


Steinmehl statt Pestizide

Wir verzichten im Weingut komplett auf chemisch-synthetische Bekämpfung der Schädlinge. Wie das geht? Ganz einfach durch unsere geleistete Vorarbeit: durch den geschaffenen Lebensraum und die gesunde Nährstoffzufuhr entwickeln die Reben mehr Widerstandskraft gegenüber pilzlichen Schädlingen.

Wir kräftigen die Trauben und Blätter mit Extrakten aus Schachtelhalm, Brennnessel, Urgesteinsmehle, elementaren Schwefel und – in Ausnahmefällen – Bordelaiser Brühe, so dass Pilze nur in geringem Maß eine Chance haben.

 

Sie wollen uns kennenlernen?

Gerne arrangieren wir für Sie eine Weinprobe nach vorheriger Anmeldung, bitte kontaktieren Sie uns:

E-mail: info[ / at \ ]zwoelberich [ / dot \ ] de

Tel.: 06704/9200

Wir freuen uns über Ihre Nachricht.

 


Verarbeitung

Wir betreiben ein Demeter-Weingut



Engagement

Soziales Engagement und gerechtes Wirtschaften

Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung

  • Wir bieten Führungen an: 
    Besuchen Sie uns in Langenlonsheim Wir freuen uns auf Ihren Besuch hier in Langenlonsheim. Unsere Panoramaprobierstube ist für Sie die ganze Woche geöffnet, von März bis Weihnachten sind wir sogar auch Samstag für Sie da. RUNDGANG DURCH DIE WEINBERGE Wenn Sie uns Ihren Besuch ankündigen (wenigstens am Vortag), planen wir auch gerne einen Rundgang durch die Weinberge sowie die Besichtigung unseres Weinkellers mit Ihnen ein. Weinprobe Die individuelle Einkaufsweinprobe für Stammkunden ist kostenlos. Neukunden oder Besuchergruppen (größere Gruppen ab 10 Personen nur mit Voranmeldung) zahlen einen Kostenbeitrag von € 15,00 / pro Person (8 bis 10 Weine inklusive Mineralwasser und Brot zum Neutralisieren). Dieser Betrag wird je Teilnehmer bei Einkauf oder Bestellung ab dem 5-fachen Wert wieder gutgeschrieben. Winzervesper Gerne reichen wir auch eine regionaltypische Winzervesper mit Hausmacher Wurst, Käse und Garnitur (alternativ auch vegetarisch möglich) zum Preis von € 10,00/ pro Person. Natürlich auch alles in Bio-/ Demeter-Qualität. Die Winzervesper ist nur mit Voranmeldung möglich. Gerne arrangieren wir mit einem regionalen Cateringpartner auch ein komplettes Menü oder Buffet für Sie! (Absprache mindestens 2 Wochen vorher erforderlich) Hoffest & Tag der offenen Tür Unser Hoffest / Tag der offenen Tür findet immer am nächstliegenden Samstag zum 24. Juni, dem Johanni-Tag, statt. Das kann sowohl vor als auch nach und natürlich auf dem Tag selbst liegen. Für 2012 ist das Hoffest am 23.06.12 von 11:00-20:00 Uhr.
  • Bei uns kann man ein/e Praktikum/Ausbildung, ein freiwilliges soziales Jahr oder den Bundesfreiwilligendienst absolvieren: 
    Gerne nehmen wir Ihre Initiativbewerbung entgegen: info@zwoelberich.de
  • Wir sind Fördermitglieder bei: 
    SlowFood, SooNahe

Gerechtes Wirtschaften

    Wir sind ein anerkannter Ausbildungsbetrieb
  • Wir bieten Teilzeitangebote.
  • Wir bieten langfristige Beschäftigungsverhältnisse.
  • Wir beschäftigen ältere Mitarbeiter (+50).