Arbeitskreis Ernährungsforschung fordert Hauswirtschaft in Schulen lernen

Wir brauchen Hauswirtschaftsunterricht an allen Schulen! Das fordert der Arbeitskreis für Ernährungsforschung in Bad Vilbel. Mit dem wichtigen Thema beschäftigt sich die Frühjahrsausgabe des Ernährungsrundbriefes. Es wird immer deutlicher, dass die Pflege des Haushalts und das Zubereiten von Nahrung gelernt sein will, damit die Abhängigkeit von Fertiggerichten und Außer-Haus-Verpflegung nicht immer größer wird. Was früher im Elternhaus stattfand, kann nicht mehr vorausgesetzt werden, betont die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Petra Kühne. www.ak-ernaehrung.de