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Anthroposophische Ernährung- individuell, sozial und ganzheitlich Wollen Sie Ernährung ganzheitlich verstehen und individuell gestalten? Dann vermittelt Ihnen dieses Seminar die Basis dazu. Hier werden die ganzheitlichen Zusammenhänge methodisch abwechslungsreich vermittelt. • Anthroposophische Ernährung – ein Überblick • Die vier Wesensglieder des Menschen • Lebensmittelqualität – tierisch, pflanzlich • Die Dreigliederung von Pflanze und Mensch • Pflanzen und ihre Kräfte in der Ernährung Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende aus dem Bereich Ernährung und Pädagogik anthroposophischer Einrichtungen sowie auch allgemein am Thema interessierte Menschen. Ort: Frankfurt a. M., Freie Bildungsstätte „der hof“ Zeit: Fr. ab 14.00 bis Sa. 16.30 Uhr Anmeldung: über das Formular (siehe Flyer) oder im AKE Zur Webseite

erster Freitag im Monat - Auf einen Schluck - online Verkostung Souvignier gris - eine neue widerstandsfähige Rebsorte Wir holen uns Unterstützung von Kolleg*innen und probieren sie zusammen mit unserem ersten 2022 Souvignier gris. Kostenbeitrag 60 Euro - frei Haus - 4 Weine

Unser Einführungskurs für Mitarbeiter:innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen nimmt Sie mit in die Verbindung von Biodynamisch und Demeter. Sie erleben auf einem Demeter-Hof hautnah, was den Unterschied macht. Sie erfahren wie Demeter Landwirt:innen einen Hoforganismus verstehen, Kreislaufwirtschaft und Tierwohl praktizieren, wie Produkte nachhaltig erzeugt und verarbeitet werden – was Demeter bedeutet. Sie tauschen sich aus mit anderen Mitgliedern, den Demeter Prakiker:innen und Verbandsmitarbeiter:innen und erleben vielfältig ihre Unternehmensmitgliedschaft. Im Mittelpunkt des Kurses steht die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise. Aus diesen Mittelpunkt heraus werden wir Fragen zum Demeter e.V. als Verband, zu Demeter als Marke bzw. Qualitätssiegel, zu den Richtlinien und zu Ihren Mitwirke- und Mitgestaltungsmöglichkeiten bewegen. Demeter auf den Höfen, Demeter in der Verarbeitung, Demeter an der Ladentheke, Demeter vor Ort und Demeter im Internationalen. Für wen ist der Kurs? Der Kurs richtet sich an Menschen, die in der Verarbeitung und im Handel tätig sind und wissen möchten, was es mit der Biodynamischen Landwirtschaft und der Marke Demeter auf sich hat. Gemäß der Demeter-Richtlinien ist die Teilnahme an einem Einführungskurs innerhalb der ersten drei Jahre nach Abschluss eines Markennutzungsvertrages verpflichtend. Daher adressiert der Kurs insbesondere Führungskräfte in Verarbeitung und Handel. Anmeldemodalitäten Die Plätze werden nach Posteingang vergeben.  Teilnahmebeiträge: 395 € für Demeter-Mitglieder, Vertragspartner:innen und Fördermitglieder, 465 € regulärer Beitrag, jeweils zuzüglich der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer Bitte beachten Sie bei den im Anmeldeformular aufgeführten AGB´s insbesondere die Gebühren, die bei Rücktritt entstehen und die Angaben zum Datenschutz.

Vertiefungsseminar - Tag 1 Im Vertiefungsseminar erarbeiten wir praktische Kompetenzen und theoretische Grundlagen, damit Du Deine eigenen Bienenvölker durch den Jahreslauf begleiten kannst. Unser Ziel ist es, dass Du durch das praktische Arbeiten an den Summtgarter Bienenvölkern die anfallenden Arbeiten kennenlernst. Wir schaffen Raum, in dem Du eine Nähe zu den Bienen aufbauen kannst. Auszug der Seminarinhalte: * Der Beginn eines Volkes - Das Schwarmgeschehen * Das Bienenvolk im Aufbau - Der Wabenbau * Ernte & Spätsommerpflege - Bienenprodukte * Winterbehandlung & Auswintern - Die letzten Arbeiten am Bienenvolk

Treffpunkt: vor dem Kuhstall Thema: Gemüse Kostenfrei Zur Webseite

Große Gutsweinprobe - Präsentation des neuen Jahrgangs Führungen in den Weinberg und den Weinkeller, gemütliche Atmosphäre auf der Terrasse und im Garten

Große Gutsweinprobe - Präsentation des neuen Jahrgangs Frührungen in den Weinberg und den Weinkeller, gemütliche Atmosphäre auf der Terrasse und im Garten.

"Tafeln unter dem Nussbaum" kulinarische Weinprobe Es ist für Sie unter den aus- und einladenden Zweigen des Nussbaums gedeckt. Ein 6-Gang-Menü begleitet von unseren Weinen & Sektempfang | frech und frei kombiniert mit regionalen Zutaten | gereiften und jungen Weinen mit Anmeldung, Kostenbeitrag 78 Euro

Anknüpfungspunkte zwischen biodynamischem und permakulturellem Anbau lassen sich viele finden und diesen möchten wir bei diesem Wochenende auf die Spur gehen,in Theorie sowie praxis-orientiert und bodenständig. Schauplätze unserer Betrachtungen und Aktionen dazu sind die biodynamische Gärtnerei Echinos, wo wir im Gartenhaus unsere Kurs-Basis einrichten, und das nahe gelegene Gelände von Permakultur Dreisamtal, das wir im Rahmen einer kleinen Exkursion besuchen. Neben interaktiven Erörterungen einiger Grundlagen und auch womöglich kontroverser Herangehensweisen soll es auch kleine Praxis-Aktionen geben, bei denen es gleich tatkräftig und fachlich fundiert an die Umsetzung geht. Wahrnehmungsübungen runden das Programm ab. Themen die wir unter biodynamischen und permakulturellen Aspekten bewegen wollen sind unter anderem: * Prinzipien der Landbewirtschaftung * Kreisläufe * Nährstoffe * Humusaufbau * Kompostierung * Bodenbearbeitung Fragen und Themen der Teilnehmenden werden im Rahmen der zeitlichen Möglichkeiten gerne ins Programm einbezogen! Zeitrahmen: Samstag, 17. Juni, 10 – 20 Uhr (mit Pausen) Sonntag, 18. Juni, 10 – 16 Uhr (mit Pausen) Ort: Gärtnerei Echinos, Friedrich-Husemann-Weg 11, 79256 Buchenbach bei Freiburg Kursleitung: * Werner Braun (Diplom-Agraringenieur) * Ronny Müller (Permakultur-Designer) Gemeinsame Verpflegung: Es gibt Getränke + Snacks für zwischendurch sowie einen kleinen Abendschmaus am Samstag und ein warmes Mittagessen am Sonntag. Bitte frühzeitig anmelden, die Teilnehmer*innen-Zahl ist begrenzt! bitte mit Angabe von Vor- und Nachnamen, Wohnadresse und Telefonnummer per Email an –> echinos@permakultur-dreisamtal.de Zur Webseite

Vertiefungsseminar - Tag 2 Im Vertiefungsseminar erarbeiten wir praktische Kompetenzen und theoretische Grundlagen, damit Du Deine eigenen Bienenvölker durch den Jahreslauf begleiten kannst. Unser Ziel ist es, dass Du durch das praktische Arbeiten an den Summtgarter Bienenvölkern die anfallenden Arbeiten kennenlernst. Wir schaffen Raum, in dem Du eine Nähe zu den Bienen aufbauen kannst. Auszug der Seminarinhalte: * Der Beginn eines Volkes - Das Schwarmgeschehen * Das Bienenvolk im Aufbau - Der Wabenbau * Ernte & Spätsommerpflege - Bienenprodukte * Winterbehandlung & Auswintern - Die letzten Arbeiten am Bienenvolk

Werde Teil unserer Züchtungs-Community! Als Gärtner*in liebst du die bunte Welt der Sortenvielfalt im Garten und probierst gerne etwas Neues aus?  Du hast Spass an wissenschaftlichem Arbeiten? Dir ist Nachhaltigkeit wichtig und du hast mindestens 5qm freie Beetfläche zur Verfügung? Dann melde dich bis Mitte Mai bei unserem Versuchsanbau an. Gemeinsam mit anderen Hobby-und Profigärtner*innen baust du im Sommer Salate im eigenen Garten an und meldest uns den Grad des Mehltaubefalls zurück.Dank deiner Hilfe können wir so die besten Salatlinien finden. Mehltau - eine Herausforderung für den Bioanbau Die Pflanzenkrankheit „Falscher Mehltau“ (Bremia lactucae) führt vor allem im Bio-Anbau immer wieder zu grossen wirtschaftlichen Schäden, da dort auf den Einsatz von Fungiziden verzichtet. Wir suchen nach Salat-Sorten, die auch mit Mehltaubefall noch verkaufsfähig sind und über lange Zeit und unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen widerstandsfähig bleiben.  Was allein kaum möglich ist, wird gemeinsam machbar… Unsere verschiedenen Salatlinien aus der Sativa-Züchtung müssen deshalb an möglichst vielen verschiedenen Standorten auf ihre Widerstandsfähigkeit  geprüft werden. Dies ist allein kaum realisierbar. Mit Hilfe eines grossen Garten-Netzwerkes eben schon. Bisher wurden unsere Salatlinien in 5200 Gärten in Deutschland, Schweiz, Österreich, Frankreich, Belgien und der Niederlande angebaut und getestet. Unser Züchtungs-Netzwerk trägt erste Früchte In unserem Züchtungs-Netzwerk werden jährlich rund 60 vorgekreuzte Salatlinien getestet. Nach 5 Jahren kommen nun vier Sorten neu in den Praxisversuch und werden im grösseren Umfang auf Bioflächen getestet. Eine Linie wird bereits im 2. Jahr im Praxistest angebaut. Besteht sie diesen, kann 2023/2024 bereits die erste neue Salatsorte von „Mit vereinten Gärten“ angemeldet werden. Voraussetzungen für die Teilnahme: ✓ Du bist Hobbygärtner oder Erwerbsgärtner ✓ Du kannst im Zeitraum von Juli bis September Salat anbauen ✓ Du hast eine ungedeckte Beetfläche von 5m² bzw. besser 15m² für eine Gesamtzahl von 40-140 Pflanzen zur Verfügung ✓ Du hast Internetzugang für die Eingabe der erhobenen Daten Sativa stellt dir das Saatgut und die Versuchsanleitungen zur Verfügung. Du ziehst den Salat vor und baust ihn so an, wie du ihn normalerweise kultivierst. Wenn deine Salate reif sind beurteilst du den Grad des Mehltaubefalls und meldest uns deine Beobachtungsergebnisse pro Testlinie zurück. Du hast noch wenig oder gar keine Erfahrung im Salatanbau? Kein Problem. Wir stellen dir alle Informationen zum Versuchsanbau zur Verfügung und begleiten dich über den gesamten Versuchszeitraum.

Vertiefungsseminar - Tag 3 Im Vertiefungsseminar erarbeiten wir praktische Kompetenzen und theoretische Grundlagen, damit Du Deine eigenen Bienenvölker durch den Jahreslauf begleiten kannst. Unser Ziel ist es, dass Du durch das praktische Arbeiten an den Summtgarter Bienenvölkern die anfallenden Arbeiten kennenlernst. Wir schaffen Raum, in dem Du eine Nähe zu den Bienen aufbauen kannst. Auszug der Seminarinhalte: * Der Beginn eines Volkes - Das Schwarmgeschehen * Das Bienenvolk im Aufbau - Der Wabenbau * Ernte & Spätsommerpflege - Bienenprodukte * Winterbehandlung & Auswintern - Die letzten Arbeiten am Bienenvolk