Eine praxisorientierte und anschauliche Schulung für Mitarbeiter*innen in Verarbeitung und Handel 

Demeter-Basis-Wissen

Mit Birgit Kohl 

Was alles hinter den Demeter-Produkten und der Demeter-Philosophie steht, erfahren Sie am besten direkt vor Ort. Daher findet diese Schulung direkt auf dem Demeterbetrieb Schanzenhof statt. In direkter Anschauung der Kühe, der Ställe und des Futters, sowie der Vielfalt auf dem Schanzenhof erfahren Sie die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise und Demeter ganz unmittelbar. Die verschiedenen Bögen aufzuspannen zwischen lokaler Erzeugung, Region und Überseeprodukten wird uns dort ebenso gelingen, wie die Verbindungen zu betrachten, in denen Höfe, Verarbeitung und die verschiedenen Handelsstrukturen über die Marke Demeter stehen. 

Während des Seminartages geht es um:

• Kernelemente eines Biologisch-Dynamischen Hoforganismus
• Wissenswertes zur Marke Demeter im Umfeld der Biomarken und -Siegel
• Eckpunkte der Zertifizierung und Richtlinien 
• Alleinstellungsmerkmale, Charakter und Leistung der Marke Demeter
• Entwicklungsgespräche und Entwicklungsimpulse
• Wurzeln der Biologisch-Dynamischen Bewegung

Teil der Wissensvermittlung ist Üben

Demeter-Wissen wird über Ihre Tätigkeit im Handel lebendig. Wenn wir in den Schulungen miteinander über Demeter-Produkte sprechen, üben wir Sprachfähigkeit. Wenn Sie auf dem Hof direkt erleben, was die praktische Arbeit ausmacht und welche Entwicklungen sich in der Arbeit mit dem Boden offenbaren oder wenn wir nach einem Hofrundgang in der Seminargruppe zusammentragen, welchen Charakter die Demeter-Landwirtschaft hat, bringen Sie Demeter in eigene Worte. Wir beziehen Sie gerne aktiv in die Schulungen ein. 

Übungen, Fragen und Staunen, gehören damit zum Kern eines Schulungstages.

Anmeldemodalitäten

• Die Schulungsgruppe ist auf 20 Teilnehmer*innen begrenzt, die Plätze werden nach Posteingang vergeben.
• 160 € Schulungsgebühr, zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer.
• Die Schulungsgebühr umfasst auch die Verpflegung während des Schulungstages

Mit der Teilnahme erfüllen Sie Ihre in der Handelsvereinbarung festgelegte Schulungspflicht. 

Hier geht es zur Online-Anmeldung.