Über uns

Anthroposophische Ernährung

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.

Wir forschen und informieren auf dem Gebiet der biologisch-dynamischen und ökologischen Ernährung.
 

Unsere Arbeit:

Wir forschen zu aktuellen sowie allgemein wichtigen Ernährungsthemen unter anthroposophischen Gesichtspunkten, aktuell:

  • Dinkel, Einkorn und Emmer
  • Die vier Temperamente - ihr Einfluss auf die Ernährung
  • Hülsenfrüchte und ihre Bedeutung für die Welternährung

Wir informieren über Ernährungsthemen, durch unsere:

  • Zeitschrift Ernährungsrundbrief
    • für unsere Mitglieder, im Abonement oder Einzelhefte
  • Bücher und Broschüren zu Fachthemen
  • Beratungsblätter zu aktuellen Themen
    • z.B. Gluten-Unverträglichkeit, fleischlose Ernährung, Garverfahren
  • Fortbildung mit Zertifikat - Anthroposophische Ernährung
  • Fachmodule mit Abschluss - Ernährung der Kinder
  • Vorträge, (Koch-) Seminare
  • Rezepte - vollwertig und vegetarisch
  • Beantwortung Mitgliederanfragen
  • Jahresversammlung

Wir fördern Forschungsprojekte im Bereich der biologisch-dynamischen Ernährung.

Über uns:

Der Arbeitskreis für Ernährungsforschung (AKE) ist ein gemeinnütziger Verein mit 550 Mitgliedern. Wir forschen und informieren zur ganzheitlichen Ernährung. Grundlage ist die Anthroposophie sowie die aktuellen naturwissenschaftlichen Erkenntnisse.

Der AKE ist ein überregionaler Verein. Seit 1998 hat der AKE seinen Sitz in Bad Vilbel bei Frankfurt a.M., wo sich auch die Geschäftstelle befindet. Unsere Fortbildung und die Fachseminare finden in Frankfurt-Niederursel statt. Seminare und Vorträge werden auf Nachfrage an verschiedenen Orten in Deutschland angeboten.

Der AKE ist unabhängig und finanziert sich über Mitgliedsbeiträge, Spenden und den Verkauf eigener Bücher sowie über Fortbildungen und Veranstaltungen. Im Vorstand sind Dr. Petra Kühne und Marianne Nitsche. Ein Fachbeirat unterstützt die Arbeit.

Wollen Sie als Mitglied unsere Arbeit unterstützen und mithelfen?

Weitere Informationen finden Sie auf unserer homepage: www.ak-ernaehrung.de

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 0.

Termine

Für die eingestellten Inhalte, Bilder und Texte ist der jeweilige Betrieb verantwortlich.