Über uns

Nach alter Handwerkstradition wird in der Pestalozzi Bäckerei Brot, Backwaren, Kuchen und Torten gebacken. Ob knackige Brötchen und Croissants zum Frühstück, ein kräftiges Bauernsbrot zur Vesper oder die bereits legendären Zimtsterne zur Weihnachtszeit - hier gibt es alles, was der Magen begehrt.  

Die Pestalozzi Bäckerei backt nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Die Erfüllung der besonderen Anforderungen an die Lebensmittelproduktion wird mit der jährlichen Zertifizierung bestätigt. Die Zutaten stammen aus biologisch-dynamischem, vorwiegend regionalem Anbau. Alle Teige werden über einen langen Zeitraum geführt. So entsteht der unvergleichlich gute Geschmack unserer Produkte. Durch das lange Fermentieren können Hefen und Bakterien wertvolle Inhaltsstoffe der frisch gemahlenen Getreide aufschließen. Deshalb sind unsere Backwaren sehr bekömmlich und auch für Allergiker gut verträglich. Wir backen ohne Backtriebmittel, Farbstoffe, Säuerungsmittel oder sonstige chemische Zusätze. 

Die Pestalozzi Bäckerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfes. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Fachpraktiker für Bäcker (m/w) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind reduziert. Wir vermitteln den jungen Menschen jedoch alle praktischen Fertigkeiten, die sie für die Arbeit in der Backstube benötigen. Daneben bieten wir auch die betriebliche Vollausbildung zum Bäcker (m/w) an.

Mit dem Kauf unserer Produkte erhalten Sie umwelt- und ressourcenschonend produzierte Lebensmittel von höchster Qualität. Zudem unterstützen Sie benachteiligte junge Menschen auf dem Weg in die Selbstständigkeit. Alle Produkte sind im Pestalozzi Dorfladen, in Naturkostläden der Region und ausgewählte Produkte an unseren Marktständen und dem Online-Shop von Pestalozzi (www.pestalozzi-bringt-bio.de) erhältlich.

 

Bäckerei

Unsere Erzeuger / Lieferanten sind:
Pestalozzi Landwirtschaft Erlenhof, Pestalozzi Obstbau, Pestalozzi Gärtnerei

Demeter Anteil am Sortiment: 100%

 

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 1996.


Verarbeitung

Handel


Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Baden-Württemberg

Produkte

Brot & Backwaren

  • Hoferzeugnis

Verkauf

Pestalozzi Dorfladen

Naturkostladen
Pestalozzistraße 11
78333 Stockach
Deutschland
07771 8003 380
dorfladen [at] pestalozzi-kinderdorf.de
https://www.pestalozzi-bringt-bio.de/der-pestalozzi-dorfladen

Öffnungszeiten

Im Moment geöffnet
Montag - Freitag:
6:30-18:00
Samstag:
6:30-13:00
Sonntag:
geschlossen

Pestalozzi bringt Bio

Abo-/ Lieferservice



Ramona Meloncelli
07771 8003 330
info [at] pestalozzi-bringt-bio.de
http://www.pestalozzi-bringt-bio.de
Liefergebiete:
30 km um Stockach-Wahlwies

Wochenmarkt Tuttlingen

Wochenmarkt
Marktplatz
78532 Tuttlingen
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Donnerstag:
geschlossen
Freitag:
7:00-13:00
Samstag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt Konstanz

Wochenmarkt
Sankt-Stephans-Platz
78462 Konstanz

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag:
geschlossen
Dienstag:
7:30-13:00
Mittwoch - Donnerstag:
geschlossen
Freitag:
7:30-13:00
Samstag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt Konstanz

Wochenmarkt
St. Gebhard-Platz
78467 Konstanz

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Dienstag:
geschlossen
Mittwoch:
7:30-13:00
Donnerstag - Freitag:
geschlossen
Samstag:
7:30-13:00
Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt Radolfzell

Wochenmarkt

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Dienstag:
geschlossen
Mittwoch:
7:00-14:00
Donnerstag - Freitag:
geschlossen
Samstag:
7:00-14:00
Sonntag:
geschlossen

Freizeit & Genuss

Unsere Dienstleistungen

Freizeitangebote für Kinder und Erwachsene

Backkurse ab 7 Personen: für (Kinder-) Geburtstage, Firmenfeiern, Jubiläen, etc.

Arbeit & Ausbildung

Unsere Jobangebote

  • Staatliche Ausbildung

Für die eingestellten Inhalte, Bilder und Texte ist der jeweilige Betrieb verantwortlich.