Über uns

Seit 1670 betreibt unsere Familie Weinbau an Mosel, Saar und Ruwer. Im Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning - an der Ruwer gelegen - bauen wir auf 7ha Schiefer-Steillage Riesling und Spätburgunder an. Unsere Weine profitieren vom kühlen Mikroklima im Seitental zur Mosel. Wir sind zudem die älteste Sektmanufaktur im Ruwertal. In unserer Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg, bereichern Schafe die Biodiversität in unserem Weinberg. An der Weinrebe arbeiten wir heute - wie vor 350 Jahren - unverändert ausschließlich mit der Hand.  

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 2020.


Erzeugung

  • Wir betreiben ein Demeter-Weingut

Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Rheinland-Pfalz und Saarland

Produkte

Wein

  • Hoferzeugnis

Riesling Sekt

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Riesling Sekt

Wir sind die älteste Sektmanufaktur im Ruwertal und erzeugen Riesling Sekt in traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt. Die Trauben zu unserem Riesling Sekt stammen aus unserer Monopollage Kaseler Dominikanerberg. Der Sekt reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

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