Über uns

Unser Hof liegt im schönen Hohenloher Land im Norden Baden-Württembergs. Unser Demeter-Betrieb zählt 200 Ostfriesische Milchschafe, deren Milch in der eigenen handwerklichen Hofkäserei zu zehn verschiedenen Käsesorten verarbeitet wird. Seit 2017 stellen wir auch leckeres Eis aus Schafmilch her. Unseren Rohmilchkäse vermarkten wir hauptsächlich selber über unseren Hofladen, auf dem Wochenmarkt und auf speziellen Käsemärkten. Der Rest geht in den Einzelhandel.
Unsere Milchschafe haben ganzjährigen Weidegang mit weiten Triebwegen. Die Lämmeraufzucht, etwa 300 Tiere, erfolgt auf der Weide. Wir bewirtschaften 73 Hektar nach Demeter-Richtlinien – davon sind 20 ha Landschaftspflegeflächen im Jagsttal, 12 ha Ackerbau und 41 ha Wiesen und Weiden um Langenburg.

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 1990.


Erzeugung

Verarbeitung

  • Wir betreiben eine Demeter-Käserei

Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Baden-Württemberg

Produkte

Milchprodukte

  • Hoferzeugnis
  • Weidehaltung

Fleisch & Wurst

Verkauf

Langenburger Schafkäserei

Hofladen
Breberweg 2
74595 Langenburg
Deutschland
07905-475
roque-blue [at] gmx.de
http://www.Schafkaese.com

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Sonntag:
10:00-18:00

Schwäbisch Hall

Wochenmarkt
Marktplatz
74523 Schwäbisch Hall
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Freitag:
geschlossen
Samstag:
7:00-12:30
Sonntag:
geschlossen

Freizeit & Genuss

Unsere Dienstleistungen

Gastronomie

Kaffee & Kuchen für Gruppen Mittag/Abendessen für Gruppen – auf Anfrage –

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Führungen für Gruppen mit Käseprobe

Angebote für Schulen und Kindergärten

Hofkäseschule, Kinderferientag, Lesungen zu Bilderbüchern über Schafe und Käsen

Arbeit & Ausbildung

Unsere Jobangebote

  • Praktikumsstellen

Für die eingestellten Inhalte, Bilder und Texte ist der jeweilige Betrieb verantwortlich.