Über uns

Aktuell:

Es ist wieder soweit ...

Wir schlachten Edel'sLandgockel

Ab dem 23.09.2021 bekommen Sie unsere Landgockel alle 14 Tage frisch ab Hof und Samstags auf dem Markt in Heidelberg oder Mosbach.
Und dann gibt es unsere Landgockel natürlich auch aus dem Tiefkühlfach, solange Vorrat reicht.

Bei Fragen oder Vorbestellungen sprechen Sie uns an:
- telefonisch unter 01607882655
- per Mail unter dtedelmann@t-online.de

Wir nehmen auch an der Vespertour des Naturparks Neckartal-Odenwald am 26.9. und 24.10. teil! (Siehe Plakat in der Bildlaufleiste)

Solange der Vorrat reicht: unsere Zebu-Salami, aus reinem Zebu-Rindfleisch!   

Über uns:

Wir verarbeiten die Milch unserer Ziegen in der eigenen Hofkäserei zu unterschiedlichen Ziegenkäsen vom Frischkäse über Weichkäse (auch aus der Salzlake) bis zum Schnittkäse und zu verschiedenen Ziegenjoghurts. Nicht alle Käsesorten gibt es das ganze Jahr.

Wir verkaufen auch Ziegenmilch ab Hof.

Außerdem halten wir Rassegeflügel der Rassen "Les Bleus" und Deutsche Sperber (Zweinutzungshühner). Wir ziehen die Hühner selbst nach. Die Eier unserer Legehennen verkaufen wir von März bis Dezember auf dem Markt und ab Hof. 

Unsere kleine Zwergzebuherde verbringt den Großteil des Jahres auf der Weide.

Wir schlachten mehrmals im Jahr. Zu Ostern verkaufen wir Ziegenlammfleisch. An Pfingsten schlachten wir in der Regel Zwerg-Zebu. Im Herbst werden Edel`sLandgockel geschlachtet und es gibt Suppenhühner. 

Außerdem verkaufen wir saisonal Ziegenbratwurst, Ziegensalamie,  Zebubraten, Zebuwurst und Zebuschinken.   

 

 

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 23.02.2000.


Erzeugung


Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Baden-Württemberg

Engagement

  • Bei uns wird ausschließlich Ökostrom genutzt

Produkte

Milchprodukte

  • Hoferzeugnis
  • Weidehaltung

Eier

  • Hoferzeugnis
  • Haltung im Mobilstall
  • Bruderhahn-Eier

Fleisch & Wurst

  • Hoferzeugnis
  • Bruderhähne
  • Weidehaltung

Verkauf

SB-Kühlschrank, täglich 24 Stunden (Februar bis Dezember)

Hofladen
Markgarfenstraße 4
69429 Waldbrunn-Mülben
Deutschland

Wochenmarkt

Wilhelmsplatz
69115 Heidelberg
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Mittwoch:
geschlossen
Donnerstag:
8:00-13:00
Freitag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Zentrum, Ebertplatz
69045 Heidelberg
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Mittwoch:
geschlossen
Donnerstag:
14:00-20:00
Freitag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Handschuhsheim, Tiefburg
69045 Heidelberg
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Freitag:
geschlossen
Samstag:
8:00-13:00
Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Marktplatz
Mosbach
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Freitag:
geschlossen
Samstag:
8:00-13:00
Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Stephanplatz
Karlsruhe
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Dienstag:
geschlossen
Mittwoch:
7:30-13:30
Donnerstag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Marktplatz (Pyramide)
Karlsruhe
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Dienstag:
geschlossen
Mittwoch:
16:00-20:00
Donnerstag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Marktplatz
Tauberbischhofsheim
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Donnerstag:
geschlossen
Freitag:
8:00-13:00
Samstag - Sonntag:
geschlossen

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