Über uns

Der Hof gehört bereits seit 1991 zum Demeter-Verband. Insgesamt werden hier 45
Gemüsesorten angebaut, teils im Freiland, teils im Gewächshaus. Das zweite Standbein
ist die Käseproduktion. Aus der Milch von 75 Schafen werden Hart- und Schnittkäse,
Weichkäse, Frischkäse, Feta und Joghurt hergestellt.
Eine Besonderheit des Hofes sind die drei Arbeitspferde, die in der Feld- und Waldarbeit
eingesetzt werden. Die Arbeitspferde belasten den Boden wenig, das verbessert
den Humusaufbau. Außerdem gibt es eine große tierische Vielfalt: Hühner, Schafe,
Esel, Hunde, Katzen, Ziegen, und Schweine.
Neben der Vermarktung im Hofladen und auf Wochenmärkten wird mehr als die
Hälfte aller Erzeugnisse an eine Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, die zur Zeit etwa
100 Mitglieder hat. Diese finanzieren mit monatlichen Beiträgen die Landwirtschaft,
so dass sich die Bauern auf dem Hof ganz auf ihre eigentliche Arbeit, den biologischdynamischen
Landbau, konzentrieren können. Im Gegenzug erhalten die Mitglieder
alle erzeugten Lebensmittel vom Hof (Gemüse, Käse, Eier, Brot und Fleisch). Dieses
Kooperationsmodell zwischen Erzeugern und Verbrauchern nennt man CSA (Community
Supported Agriculture).
Zwei Familien, eine Gesellin sowie zwei Lehrlinge arbeiten auf dem Gärtnerhof, außerdem
zwei geringfügig Beschäftigte und nach Bedarf weitere Aushilfsarbeitskräfte. Es
gibt jährlich zwei große Hoffeste und eine Vielzahl an kulturellen Veranstaltungen.
Schülerpraktika sowie Freie und Staatliche Ausbildung sind möglich.

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 09.06.1991.

Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Nordrhein-Westfalen

Produkte

Gemüse

Obst

  • Hoferzeugnis

Milchprodukte

Eier

Fleisch & Wurst

Brot & Backwaren

Honig

Trocken & Naturkost

Getränke

Wein

  • Hoferzeugnis
  • Zukauf

Verkauf

Gärtnerhof Entrup e.G.

Entrup 119
48341 Altenberge
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Donnerstag:
geschlossen
Freitag:
14:30-18:30
Samstag:
9:30-13:00
Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Domplatz
48143 Münster
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag - Donnerstag:
geschlossen
Freitag:
12:00-18:00
Samstag - Sonntag:
geschlossen

Wochenmarkt

Steinstraße 9
48565 steinfurt
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
:
8:00-13:00
Montag - Sonntag:
geschlossen

Arbeit & Ausbildung

Unsere Jobangebote

  • Staatliche Ausbildung

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