Basis für die mineralisch dichten SYBILLE KUNTZ Mosel-Rieslinge sind überwiegend wurzelechte Reben in besten Steillagen. Der größte Teil der Weinbergsfläche liegt in der Lage Niederberg-Helden in Lieser, eine Steillage, die schon in der napoleonischen Lagenklassifizierung von 1804 als Grand Cru Lage bewertet wurde, als die Moselregion französisch war.
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Seit 1990 praktiziert das Weingut einen ökologischen Weinbau und ist seit 2013 als Bio-Weingut zertifiziert. Zeitgleich wurde das Weingut vollständig auf biodynamische Bewirtschaftungsweise umgestellt. 2016 erfolgte die Demeter Zertifizierung – die höchste Stufe für natürlichen Anbau der Trauben und Bewirtschaftung der Weinberge.

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 2016.

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Erzeugung

• Wir betreiben ein Demeter-Weingut

Handel

• Wir sind Demeter-Partner

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