Über uns

Kräuterlamm, die Schäferei von Mackensen GbR


Unsere Schäferei wurde 1995 gegründet. Wir, Johanna und Thomas erwarben damals eine Schäferei mit 280 Muttertieren der Rasse Merinolandschaf, der typischen Schafrasse auf der Schwäbischen Alb. Heute liegt die Herdengröße bei ca.600 Mutterschafe und ca. 500 Lämmern. Erlernt haben wir den Schäferberuf bei der Schäfereigenossenschaft Finkhof in Bad Wurzach. Dort wurde auch unser großer Sohn Lukas geboren ,der heute auch mit seiner Freundin Salo und seinem Sohn Ilja (8) bei uns auf dem Betrieb mitarbeitet. Dann haben wir noch einen kleinen Sohn (Lasse 17), ein waschechter Älbler, der auch schon Schäfer werden möchte und schon recht klare Vorstellungen darüber hat. Gemeinsam haben wir unseren Betrieb 2015 auf Demeter umgestellt, ein lang gehegter Wunsch (20 Jahre) der jetzt endlich verwirklicht werden konnte. Die Schäferei wird als Hüteschäferei geführt, die Herde wird jeden Tag von Johanna und ihren Hunden gehütet, egal bei welchem Wetter.  In der Zeit von Mitte Dezember bis Ende April werden die Tiere in unserem großen,hellen und luftigen  Stall artgerecht gehalten. Die Hütehaltung liegt uns sehr am Herzen, da wir der Meinung sind den Tieren so am gerechtesten werden zu können.

 


 

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 15.04.2015.


Erzeugung


Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Baden-Württemberg

Produkte

Gemüse

Fleisch & Wurst

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Mehr Information

Verkauf

Schäferei von Mackensen GbR

Sonstiges
Auf dem Hau 12
72532 Gomadingen
Deutschland

Öffnungszeiten

Im Moment geschlossen
Montag:
geschlossen
Dienstag:
19:00-21:00
Mittwoch - Sonntag:
geschlossen

Freizeit & Genuss

Unsere Dienstleistungen

Catering

Catering für Feste Verköstigungen für Gruppen

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Führungen auf unserer Schäferei inclusive naturschutzfachliche Führungen auf unseren Biotopflächen

Für die eingestellten Inhalte, Bilder und Texte ist der jeweilige Betrieb verantwortlich.

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Online Handel über Homepage http://www.kraeuterlamm.de

Versand im Kühlpaket im ganzen Bundesgebiet, Schweiz und Österreich 

Lammfleisch (Einzelteile,ganze und halbe Lämmer zerlegt)

Lammwurst   (ohne Schweinefleisch/fett u.Rindfleisch/fett)

Gemüse: Möhren, Kartoffeln, Pastinaken, Zwiebeln und saisonales Gemüse

Hähnchen vom Frühjahr bis Weihnachten, vom Demeterbetrieb Gerd Vöhringer (unser Freund und Kooperationsbetrieb) in Gomadingen

Gänse und Enten ab Michaeli, vom Demeterbetrieb Gerd Vöhringer, Gomadingen

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