Über uns

Entwicklungen

Meine Frau und ich sind im August 2019 nach sieben Sommern im Badischen und 10 Jahren im Schwäbischen wieder nach Nordhessen umgezogen, nach Gudensberg im Schwalm-Eder-Kreis dieses Mal.
(Wir haben schon früher lange in Nordhessen gelebt, bei Witzenhausen und dann bis 2003 in Kassel. Während meines Landwirtschaftsstudiums in Witzenhausen habe ich 1982 mit der Imkerei begonnen.)
Mehr dazu unter www.der-bienenfreund.de/vita/
Die Landschaft hier im „Chattengau“ ist geprägt von Basaltkegeln ehemaliger Vulkane (man könnte die Gegend hier „das Land der tausend Vulkane“ nennen). In den Senken zwischen den bewaldeten Kuppen finden sich häufig sehr fruchtbare Niederungs- und Auenstandorte. Diese Situation schafft Voraussetzung für vielfältige Flora und Fauna, aber auch für intensive Landwirtschaft (Raps, Getreide, Zuckerrüben und Kohlanbau, Mais). Hier könnte man eigentlich alles anbauen und es ist sehr bedauerlich, daß die Landwirte hier diese Fruchtbarkeit so einseitig, "einfältig" nutzen. Die Landschaft und die Standorte hier bieten vortreffliche Voraussetzungen für vielfältigsten lebendigen Bio-Landbau.

Motto meiner Demeter-Bienenhaltung:
Der Brutraum für die Bienen - nur der Honigraum ist für den Imker.

Meine Imkerei ist seit 1996 nach den Demeter-Richtlinien für Bienenhaltung (an deren Entwicklung ich beteiligt war) kontrolliert und zertifiziert.

Die geernteten Honige werden von mir in kleinen Chargen gewonnen, gepflegt und schließlich in Gläser abgefüllt und in Verkehr gebracht werden:

  • Jeder Honig wird so ein Unikat
  • Von jedem Volk
  • Von jedem Standort, von jeder „Lage“
  • Aus jeder Jahreszeit
  • Aus jedem Jahr
  • Immer wieder neu
  • Immer wieder anders

Warum das so ist, können Sie in meinem Buch lesen - siehe dazu www.der-bienenfreund.de/mein-buch/

Aktuelles

2021:

Der letzte Winter und das diesjährige Frühjahr gehören zu den in dieser Art wirklich seltenen Erlebnissen in meinem nun in den 40. Sommer gehenden Imkerleben.
Nach minus 20 Grad im Februar und kurz darauf zwei/drei Tage mit plus 20 Grad blieb es das ganze weitere Frühjahr sehr kühl. Im Verhältnis "innere Wärme" zu "äußerer" Wärmeentwicklung verhielten sich die Bienenvölker sehr vorsichtig - und das war wohl auch sehr passend.

Meine 5 bis 6 Völker haben gut ausgewintert - einen Monat später als 2020, am 8. Mai, konnte ich die ersten Honigräume aufsetzen und anders, als viele ImkerkollegInnen konnte ich dann im Juni und Ende Juli einen guten Honig und auch Wabenhonig ernten. Außerdem ist es mir gelungen, mit zwei schwärmenden Völkern auf 10 Völker zu erweitern (und noch einen Vorschwarm zu verschenken - diese Bienen fliegen jetzt in Frankfurt am Main).

Wieder hatte ich zwei Völker in Witzenhausen an der Uni stehen, an denen ich rund 20 StudentInnen einiges über Bienen und eine bienengemäße Imkereikultur zeigen (und Honig ernten) konnte.

Aktuelle Angebote
Aus Frühjahr, Frühsommer und Sommer konnte ich von meinen Völkern Honig ernten

So kann ich aktuell wieder Honig aus unserem neuen Lebensort Gudensberg zum Verkauf anbieten:

  • Honig aus dem Frühjahr
  • Honig aus dem Frühsommer (Witzenhausen)
  • Honig aus dem Sommer mit Linde
  • Wabenhonig aus dem Frühjahr
  • Wabenhonig aus dem Sommer
  • Demeter-Wachs aus reinem Naturbau

Ich liefere Honig im 250 Gramm 6eck-Glas - Preis pro Glas € 7,50
und kleine Mengen auch in einem 125 Gramm 6eck-Glas - Preis pro Glas € 5,--
Wabenhonig gebe ich ab in kleinen Portionen – Preis pro 100Gramm in einem Kunststoffbecher € 6,-- (Preis je nach Einwaage)
Demeter-Wachs aus dem Sonnenwachsschmelzer gebe ich ab für € 60,-- pro Kg – Preis nach Gewicht
(alle Preise für Endverbraucher inkl. 10,7% Umsatzsteuer)
- zzgl. Versand
- Preise für Wiederverkäufer auf Anfrage

Ich empfehle Ihnen immer auch wärmstens die Imkereien meiner Demeter-Imker-Kollegen, z.B. über diese Recherche: Demeter-Imkereien Porträts

Mehr zu Demeter-Imkerei und Demeter-Honig finden Sie unter Demeter-Imker

Hinweisen möchte ich Sie auch auf mein Buch "Der Mensch und die Bienen - Betrachtungen zu den Lebensäußerungen des BIEN", Verlag Lebendige Erde, Darmstadt (www.LebendigeErde.de) – und auf meine Arbeit als Fachberater für Demeter-Bienenhaltung – mehr dazu auch unter www.Imkerberatung.de

Früheres

2020:
Offenbar haben sich die Bienen noch schneller als wir an das Nordhessische Klima ("hessisch Sibirien" genannt) gewöhnen können und die Völker haben sich im Frühjahr sehr gut entwickelt. Der Witterungsverlauf hat sie dabei wohl unterstützt.
In der Umgebung gibt es recht viele Wildkirschen und Feldahornbäume. Während der Blüte war die Witterung so günstig, daß ich schon früh Honigräume geben konnte. Später kam die Rapsblüte hinzu und auch der Weißdorn und dann wohl noch der Bergahorn brachten eine gute Tracht. Dadurch konnte ich in diesem Frühsommer schon dreimal Honig ernten - außerdem brachten zwei meiner Völker schöne Vor- und Nachschwärme, wodurch ich den Bestand erweitern konnte.
Aktuell sammeln die Bienen „Honigtau“, Abscheidungen von Blattläusen in Eichen, Linden, Ahorn und anderen Laubbäumen und die Linde steht kurz vor der Blüte.

14.06.2020:
Soweit möglich, habe ich die Honigernten aus den Völkern gesondert abgefüllt - und es ist feststellbar, daß sich die hellen, teils fast silbrigen Frühjahrshonige, die schnell und feinkristallin fest geworden sind, in den verschiedenen limitierten Chargen doch fein unterscheiden.
Der Frühsommerhonig, den ich heute abfüllen konnte, hat schon etwas mehr Farbe gewonnen und ein fein-fruchtiges Aroma.

25.08.2020:
Um den 20. Juli konnte ich noch Honig aus dem Sommer ernten - der Honig aus Gudensberg ist feinwürzig mit einem Aroma aus der Lindenblüte.
Außerdem - ich bin mit zwei Völkern für einen Monat nach Witzenhausen gewandert - ich hatte dort einen Lehrauftrag "Ökologische Bienenhaltung" und so konnte ich mit den Studenten sehr schöne praktische Arbeit mit den Bienenvölkern vorführen.
Und - es gab von dort eine würzig-fruchtigen Honig mit einem guten Anteil Honigtauhonig, vermutlich auch Eiche, Linde und Ahorn.

Noch Früheres

10.11.2019:
Meine Bienen waren auch in diesem Sommer fleißig, aber die Verhältnisse im Badischen waren in der Entwicklung im April und Mai in diesem Jahr schwieriger, als 2018 - dennoch konnte ich etwas Frühsommerhonig ernten, der allerdings in limitierter Auflage (70 Gläser) auch schon wieder ausverkauft ist. Vielen Dank dafür!
Die Sommer- und Edelkastanientracht war durch die große Hitze und Trockenheit hier sehr verkürzt und beschränkt; so gab es so gut wie keinen Honig aus Honigtau von den Blättern und Nadeln der Bäume. So betrug die gesamte Ernte nur knapp die Hälfte dessen, was ich 2018 ernten konnte. Sowohl dieser Honig als auch eine schöne Menge an Wabenhonig waren sehr gefragt und sind ebenfalls bereits ausverkauft.

Kurz vor unserem Umzug konnte ich dann beim "Abräumen" der Honigräume noch etwas würzig dunklen Honig ernten, mit feinem Edelkastanienaroma im Hintergrund. Aber auch diese limitierte Auflage (27 Gläser) ist vergriffen.
Schön finde ich, daß ich nicht ergänzend füttern musste, da die Völker in den Bruträumen ausreichend Vorrat angelegt hatten, den ich nicht ernte.

Leider sind die würzigen Edelkastanienhonige aus Bühl von 2019 komplett ausverkauft.
Ich überlege wirklich, ob ich zukünftig mit einigen Völkern im Juni dorthin wandere, um diesen exzellenten Honig wieder ernten und anbieten zu können.

Wir sind Demeter Vertragspartner seit 1996.


Erzeugung

  • Wir betreiben eine Demeter-Imkerei

Unsere Landesarbeitsgemeinschaft

  • Hessen

Engagement

  • Bei uns wird ausschließlich Ökostrom genutzt
  • Wir beziehen unseren Strom von den EW Schönau

  • Weiteres Engagement
  • Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Weitere Besonderheiten: Fachberatung für Demeter-Bienenhaltung und ökologisch orientierte Imkerei Beratung bei Einrichtung oder Umstellung einer Imkerei in sozialen und pädagogischen Einrichtungen Beratung bei Einrichtung einer Imkerei als ökologisches Engagement von Dienstleistungs- und Industriebetrieben Mehr unter www.Imkerberatung.de Wir unterstützen/beraten Landwirte und Umsteller in der Region: Ich berate Gärtner und Landwirte bei der Umstellung ihrer Imkerei zur Demeter-Bienenhaltung Unser Entwicklungsziel im Bereich "Qualität biodynamischer Landwirtschaft": Bienen gehören auf jeden Demeter-Hof - auch wenn die Bienen im Landwirtschaftlichen Kurs nicht direkt erwähnt sind, so gibt es doch immerhin acht Vorträge "Über das Wesen der Bienen" von Rudolf Steiner - dort führt er sehr deutlich aus, was die Natur zum Leben braucht! Wir bieten unseren Tieren besondere Haltungsformen oder Tierpflege: Demeter-Bienenhaltung Biodynamisches Engagement – Sonstiges: Über die Vortrags- und Kursarbeit zu den Bienen und ihre Bedeutung für das Leben der Natur biete ich auch immer eine Anregung zum Verständnis der biologisch-dynamischen Betriebsindividualität.

Produkte

Honig

  • Hoferzeugnis

Demeter-Honig, Demeter-Wabenhonig, Demeter-Bienenwachs

Mehr Information

Imkerberatung, Kurse und Vorträge zu Bienen und Demeter-Bienenhaltung

Mehr Information

Verkauf

Demeter-Imkerei Der Bienenfreund

Kasseler Straße 43
34281 Gudensberg
Deutschland
Michael Weiler
05603 9199 203/ 05603 9199 207
Imkerei [at] Der-Bienenfreund.de
http://www.Der-Bienenfreund.de
Liefergebiete:
Haustür, Region und Versand

Weissenstein Kassel, Markt - Restautant - Catering

Naturkostladen
Königstor 46
34117 Kassel
Deutschland
René Müller
0561-84095519
info [at] weissenstein-kassel.de
http://www.weissenstein-kassel.de

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34576 Homberg (Efze) - Mühlhausen
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05681-9390296
info [at] biohofgross-hofladen.de
https://www.biohofgross.de/#hofladen

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Edeka Gudensberg - Rainer Lock GmbH

Supermarkt (konventionell)
Kasseler Straße 5a
34281 Gudensberg
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https://www.edeka.de/eh/hessenring/rainer-lock-gmbh-kasseler-str.-5a/index.jsp

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Freizeit & Genuss

Unsere Dienstleistungen

Führungen, Kurse und Fortbildungen

Zum Thema Bienen und bienengemäße Imkereikultur biete ich Beratungen an, halte Vorträge und gebe Kurse und Seminare - mehr dazu unter www.Der-Bienenfreund.de bzw. unter www.Imkerberatung.de

Termine

Für die eingestellten Inhalte, Bilder und Texte ist der jeweilige Betrieb verantwortlich.

Demeter-Honig, Demeter-Wabenhonig, Demeter-Bienenwachs

Angebot aus meiner Imkerei

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Imkerberatung, Kurse und Vorträge zu Bienen und Demeter-Bienenhaltung

Aus 40 Jahren Erfahrung als Imker und Forscher am Wesen des BIEN, seit mehr als 30 Jahren tätig als Kursleiter, Referent und Fachautor biete ich Unterricht, Vorträge und Kurse über Bienen und Bienenhaltung an.
Darüberhinaus biete ich auch Beratung zur ökologischen Imkerei oder zur Umstellung einer Imkerei zur Demeter-Bienenhaltung an.
Wollen Sie in Ihrer Firma oder in Ihrer Einrichtung oder Schule eine Imkerei aufbauen?
Hierfür ist Beratung und Coaching möglich. Bei Interesse oder Fragen wenden Sie sich gerne an mich:
Michael Weiler (Dipl.Ing.agr., Imker)
Fachberatung für Demeter-Bienenhaltung und ökologisch orientierte Imkerei
Imkerberatung@Demeter.de
Kasseler Straße 43
34281 Gudensberg
Tel. +49-(0)5603-9199 205
Bürozeiten oft oder nach Vereinbarung
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