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Das kennt die konventionelle Pflanzenzüchtung nicht: Selektion auf Geschmack. Für die biodynamischen Gemüsezüchter aber ist es ein wichtiges Ziel, aromatische und bekömmliche Sorten zu entwickeln. Probieren Sie es aus!

In „Schönkost“ schildert Hans Lauber seine Begegnungen mit Biodynamikern, deren Produkte er besonders schätzt. Reichlich bunte Frische findet sich in vielen Rezepten wieder. Wir empfehlen heute: Chicorée-Salat.

Die Verbände des Ökologischen Landbaus Baden-Württemberg bieten 2017 gemeinsam bundesweite Qualifizierungskurse für Bauernhofpädagogik an. Eine Anmeldung ist ab sofort möglich. 

Wir haben es geahnt: Leserinnen und Leser des Demeter Journals sind Genießer und Kochkünstler. Viele von Ihnen haben uns Rezepte geschickt. Heute empfehlen wir: Zucchini-Oliven-Küchlein.

"Demeter gratuliert dem neuen Landwirtschaftsminister Peter Hauk zu seiner Ernennung." so Christian Wüst, Geschäftsführer Demeter Baden-Württemberg.

Mit dem Kauf einer Aktie der Regionalwert AG können zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe unterstützt werden. Ein erfolgreiches Beispiel ist der Breitenwegerhof in Eichstetten.

Ein leckeres Gericht, dass schnell geht und Kraft gibt!

Was ist überzeugender als guter Geschmack und hohe Bekömmlichkeit? Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren!

„Jetzt Ziegen melken!“ heißt die Kampagne der Ziegenkäserei Monte Ziego. Ihr Ziel: mindestens 10 neue Demeter-Ziegenmilchbauern im Schwarzwald bis Ende 2017.

Am 10. Juni 2016 um 19 Uhr feiert der Film „Demeterbetriebe im Porträt“ von Helmut Kirchner in Müllheim Premiere. Der Film bietet Einblicke in die Arbeitsweise und Ideenwelt biodynamischer Praktiker am südlichen Oberrhein.

Vegane, vegetarische und rohköstliche Ernährung: Demeter Baden-Württemberg e.V. ist mit dem Gärtnerhof Decker auf der Life Food Expo am 11. und 12. Juni in Karlsruhe.

Die fünf Demeter-Weingüter Ruesch, Zähringer, Trautwein, Rieger und Stutz wurden im Rahmen einer Verkostung von Ecovin, dem Dachverband für Ökologischen Weinbau, prämiert.