Bauckhof Stütensen Sozialtherapeutische Gemeinschaft e.V.

Auf dem Demeterhof in Stütensen steht die sozialtherapeutische Arbeit mit Menschen mit Hilfebedarf im Mittelpunkt. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft bietet viele Arbeitsbereiche – Gemüsegärtnerei, Ackerbau, Tierhaltung mit Kühen, Schweinen und Geflügel, Kompostwirtschaft, Waldbau und Wiesen- und Heckenpflege sowie Hauswirtschaft, Küche, Töpferei und die LebensmittelwerkstattÜber 100 Menschen, davon die Hälfte mit Hilfebedarf, leben und arbeiten in der sozialtherapeutischen Gemeinschaft. .
Gemüse und Obst wird für die Gemeinschaft verarbeitet, aber auch Auftragsarbeiten werden übernommen, wie zum Beispiel getrocknete Apfelstücke für Müslis der Bauckhof Mühle. Ein Großteil des angebauten Gemüses und Obst wird von der Hofküche für das gemeinsame Mittagessen verbraucht.
Produkte: Getreide, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Apfelringe, Tee, Trockenbohnen, Weihnachtsbäume, Feuerholz und Holzanzünder, Töpferwaren.
Vermarktung: über den eigenen Hofladen, den Hofladen Bauckhof Amelinghausen sowie den Bioladen Uelzen
Öffnungszeiten Hofladen: Mo 13.00 - 16.30 Uhr, Di – Fr 9.00 – 16.30Uhr; Do 9.00 bis 20.00Uhr