Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V.

Honhardter Demeterhöfe GbR

Über uns

Die Honhardter Demeterhöfe GbR ist ein kleiner, vielseitiger Heumilch-Betrieb bei Crailsheim (Nord-Ost Baden-Württemberg) mit 25 Milchkühen und 15 Freilandschweinen. Bewirtschaftet werden 80 ha, davon 40 ha Grünland und 40 ha Ackerland. Neben Backgetreide wird ebenfalls ein breites Spektrum an Gemüse angebaut. Die Milch wird zum Großteil in der hofeigenen Käserei verarbeitet, die restliche Milch wird an eine Heumilch-Käserei (Dorfkäserei Geifertshofen) geliefert. Die Vermarktung der tierischen Produkte, wie Käse, Fleisch- & Wurstwaren, erfolgt über Wochenmärkte, den Hofladen und einen Käsehandel. Weitere Besonderheiten des Hofes sind: Ammenkuhhaltung, Kuhfamilienzucht, eigene Fleischverarbeitung.

Produkte

Fleisch & Wurst

Demeter
Hoferzeugnis
Weidehaltung
Bullen von Milchviehrassen

Getränke

Demeter
Zukauf
Bio

Milchprodukte

Demeter
Muttergebundene Kälberaufzucht
Rohmilch
Zukauf
Ammengebundene Kälberaufzucht
Weidehaltung
Hoferzeugnis
Bio
Jodfreie Fütterung

Wein

Zukauf
Bio
Demeter

Gemüse

Zukauf
Biodynamische Sorten
Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Samenfeste Sorten

Eier

Demeter
Zukauf
Bruderhahn-Eier

Obst

Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Zukauf

Brot & Backwaren

Demeter
Zukauf

Honig

Demeter
Zukauf

Verkaufsstellen

Betrieb

Wochenmarkt Ellwangen

Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: Geschlossen
Samstag: 7:00-12:00
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Wochenmarkt Crailsheim

Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 7:00-12:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
Betrieb

Bio-Hofladen Honhardt GbR

Bio-Hofladen Honhardt GbR
Ostweg 15
Frankenhardt 74586
Deutschland

Montag: Geschlossen
Dienstag: 14:30-18:30
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 14:30-18:30
Freitag: Geschlossen
Samstag: 9:00-12:00
Sonntag: Geschlossen

Engagement

Bei uns wird ausschließlich Ökostrom genutzt

Wir arbeiten bei Bezug der Hauptrohstoffe mit regionalen Erzeugergemeinschaften zusammen (Umkreis 100km)


Jobangebote

Freiwilliges soziales/ökologisches Jahr, Bundesfreiwilligendienst

Freie Ausbildung im Biologisch-Dynamischen Landbau

Staatliche Ausbildung