Landesverband Demeter im Westen e.V.

CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg

CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel Dr. Bernd Horneburg
Brauweg 55
37073 Göttingen
Deutschland

http://www.culinaris-saatgut.de

Über uns

CULINARIS- Saatgut für Lebensmittel ist ein konsequent ökologisch ausgerichteter Betrieb in der Region Göttingen. Unser Ziel ist es, für Hausgarten, Balkon und Direktvermarktung hochwertige Gemüsesorten zur Verfügung zu stellen, die im Garten und auch auf dem Teller voll überzeugen können. Das Sortenspektrum ist weit gefächert.Ein zentraler Bereich unserer Arbeit ist die Freilandtomatenzüchtung. Wir haben in den letzten Jahren erfolgreich Sorten etabliert, die guten Geschmack mit verbesserter Kraut- und Braunfäuletoleranz verbinden und arbeiten an weiteren Sorteneinführungen. Das Saatgut wird vorwiegend an Jungpflanzenbetriebe und Händler in Deutschland und dem benachbarten Ausland verkauft. In den letzten Jahren haben wir zusätzlich eine eigene Samentüten-Linie etabliert und betrieben einen eigenen Webshop.Wir arbeiten biodynamisch, führen bei allen Sorten im Betrieb eine eigene Erhaltungs-züchtung durch und machen vor der Aufnahme neuer Sorten umfangreiche Sichtungen. In den kommenden Jahren soll das Sortiment im Bereich „Fruchtgemüse“, gerne aber auch in anderen Bereichen, laufend erweitert werden.Vom Anbau, inklusive Züchtung und Selektion, über die Qualitätskontrolle bis hin zur Vermarktung werden alle Bereiche im Betrieb abgedeckt. Zusätzlich werden Vermehrungsaufträge ÖKOmenisch an externe Partnerbetriebe vergeben und wir werden beim Vertrieb von Experten unterstützt. Seit Jahren besteht eine enge Kooperation mit der Fachgruppe Genetische Ressourcen und Ökologische Pflanzenzüchtung der Universität Göttingen, sowie mit weiteren Institutionen der Branche.