Solidarische Landwirtschaft

Verantwortung für Lebensmittelproduktion

„Solidarische Landwirtschaft“: Das ist, wenn aus Kunden Mitunternehmer werden, die die Ernte des Bauern vorfinanzieren und dafür alle Erzeugnisse des Landwirtschaftsbetriebes erhalten.

Diese Idee dieser gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft bietet und fordert neue Absätze für die soziale betriebliche Organisation bis hin zum Verzicht auf Produktpreise. In Stuttgart sind es die Solawis (Solidarische Landwirtschaft Stuttgart - SoLaWi) die einen Gegenentwurf zur derzeitigen Nahrungsmittelindustrie in die Realität umsetzen. Sie übernehmen Verantwortung für die gemeinschaftliche Produktion und organisieren eigenverantwortlich und selbstverwaltet die Verteilung der Lebensmittel.

Diese Gruppe von Verbrauchern möchte in Kooperation mit dem Reyerhof, einem Demeter-Hof in Möhringen, Lebensmittel ökologisch, regional, saisonal und in hoher Qualität produzieren. Der Reyerhof bewirtschaftet seine ca. 40 Hektar seit Jahrzehnten nach den Prinzipien des biologisch-dynamischen Landbaus und liefert neben Gemüse und Getreide auch Fleisch, Milch und andere Milcherzeugnisse.

Guter Lesestoff zum Thema: „Höfe der Zukunft“ heißt auf Deutsch der Klassiker von Trauger Groh und Steven McFadden, mit dem sie die Idee der Community-Supported Agriculture in Nordamerika bekannt machten. Das erste Buch liegt hier nun übersetzt und erweitert in deutscher Sprache vor. Es bietet Erfahrungen aus 25 Jahren CSA - Solidarischer Landwirtschaft in den USA und Deutschland: Idee und Konzept, Kontext, regionale Vernetzung, Beispiele und Varianten. Zugleich zeigt es Erfolgsbedingungen und vor allem das vielfältige Potenzial einer so organisierten landwirtschaftlichen Erzeugung auf. Mit einem Beitrag von Wolfgang Stränz (Buschberghof) zu ersten Schritten und einem Essay von Marcia R. Ostrom zu Koalitionen.

Seit 2014 kooperiert die Initiative Solidarische Landwirtschaft Aglasterhausen, inzwischen "Solawi Aglasterhausen e.V.", mit der Demeter Gärtnerei "Michaels Garten"in  Aglasterhausen. Interessierte finden hier weiterführende Information zum Verein www.solawi-aglasterhausen.de 

CSA-Initiativen und solidarische Landwirtschafts-Projekte mit Demeter-Kooperationen in Baden-Württemberg:

  • Lebensgarten Dreisamtal e.V.
  • Solidarische Landwirtschaft Stuttgart
  • Solidarische Landwirtschaft Heilbronn
  • Solawi Aglasterhausen e.V.