Ideen zum Nachkochen

Rezepte

Einfache und außergewöhnliche Rezept für bekömmliche Gerichte finden Sie im Demeter Journal, das viermal im Jahr erscheint und in vielen Bioläden zu finden ist. Hier haben wir einige Rezepte für Sie zusammengestellt:

 
Knusper-Knifte
Rezept

Es braucht nicht viel, um aus einer gewöhnlichen Scheibe Brot ein kleines Festmahl zu machen, davon ist der Hamburger Koch Maik Schacht überzeugt. Einfach, aber leckere Aufstriche machen Brot zum Hauptgang.

Rinderfilet mit Pilzen
Rezept

Duftet nach Herbst und einem Wochenende mit Pilzesammeln im Wald: Rinderfilet mit Pilzen. Einfach alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben und sich beim Warten vorfreudig am Duft beglücken, der die Räume füllt.

Rumpsteaks mit Olivenkruste
FreitagsRezept

Das Wetter ist (hoffentlich) viel zu schön, um lange in der Küche zu stehen. Unter freiem Himmel lässt sich auf dem Grill variationsreich zaubern, was Fleischesser und Vegetarier erfreut.

Salbei-Zwiebel-Rindfleischspieße
FreitagsRezept

Das Wetter ist (hoffentlich) viel zu schön, um lange in der Küche zu stehen. Unter freiem Himmel lässt sich auf dem Grill variationsreich zaubern, was Fleischesser und Vegetarier erfreut.

Rindersteaks mit Bärlauch
FreitagsRezept

Das Wetter ist (hoffentlich) viel zu schön, um lange in der Küche zu stehen. Unter freiem Himmel lässt sich auf dem Grill variationsreich zaubern, was Fleischesser und Vegetarier erfreut.

Pirate-Steak Burger
FreitagsRezept

Auch Burger können in die höchste Genuss-Kategorie aufsteigen. Das beweisen Andrea und Michael Weghaupt mit Foodtruck „Black Pearl“. Heute stellen wir vor: Pirate-Steak-Burger.

Ibiza-Burger
FreitagsRezept

Auch Burger können in die höchste Genuss-Kategorie aufsteigen. Das beweisen Andrea und Michael Weghaupt mit Foodtruck „Black Pearl“. Heute stellen wir vor: Ibiza-Burger.