Rezept
Salbei-Zwiebel-Rindfleischspieße
Salbei-Zwiebel-Rindfleischspieße
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten:
- 12 große Salbeiblätter
- 400 g Rindfleisch
- 8 Schalotten
- schwarzer Pfeffer, Salz
Rindfleisch in 3 cm große Stücke schneiden. Schalotten schälen, vierteln. Abwechselnd Salbei, Rindfleisch und Schalotten auf Spieße reihen. Würzen mit Salz und Pfeffer. 5 Minuten von jeder Seite grillen.
Dieses Rezept stammt vom Hof Tholen.