Rezept
Rotkohl
17.02.2017
Rotkohl
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten:
- 1 kleiner Rotkohl
- 1 kleine Schalotte, klein geschnitten
- ½ Apfel
- 1 Zweig Thymian, ½ Lorbeerblatt
- 1 TL Apfelbalsamico, 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Schalotte in Öl andünsten, Rotkohl und Apfel dazuraspeln, mitdünsten. Würzen und 20 Minuten schmoren.
Dieses Rezept stammt von Hans Lauber.