Rezept

Landgockel-Fingerfood

Landgockel-Fingerfood

Bild: Fotostudio Viscom


Landgockel-Fingerfood

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten:

  • 16 Stück Landgockelflügele oder Schulterfingerfood
  • 6 EL Bratöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprikagewürz

Öl mit Pfeffer, Salz, Paprika in einer großen Schüssel mit Deckel gut verrühren. Trocken getupftes Geflügelfleisch dazugeben, Deckel schließen und schütteln, bis alle Teile rundum mit Marinade bedeckt sind. Mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Fingerfood von beiden Seiten kross grillen.

Dieses Rezept stammt vom Brunnenhof.