Rezept

Brauersteaks in Lagerbiermarinade

25.08.2017
Brauersteaks in Lagerbiermarinade

Bild: Fotostudio Viscom


Brauersteaks in Lagerbiermarinade

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten:

  • 4 Schweinesteaks
für die Marinade:
  • 200 ml Pinkus Lagerbier
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Thymian
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Alle Zutaten für die Marinade mischen. Über das Fleisch geben, sorgfältig wenden. Am besten über Nacht, aber mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Schweinesteaks gut durchgrillen. Man kann auch während des Grillens das Fleisch mit der Marinade bestreichen.

Dieses Rezept stammt von Pinkus Müller.