Reife schmeckt

Produkt des Monats - Allgäuer Bergkäse von ÖMA

Den Demeter Allgäuer Bergkäse von den ÖMA (Ökologische Molkereien Allgäu) gibt es jetzt auch als mindestens sechs Monate lang gereifte Variante. Aus der gehaltvollen Milch der Demeter-Kühe, deren Futter auf gesunden, hofeigenen Weiden wächst, fertigt der Käsermeister in der Demeter-Käserei Leupolz den köstlichen Allgäuer Bergkäse mit  geschützter Ursprungsbezeichnung. Sein goldgelber Teig und sein fein-würziges Aroma sind Ausdruck seines würdigen Alters. Der Hartkäse mit Rotkultur hat mindestens 50 % Fett in der Trockenmasse. Weitere Informationen bei ÖMA Beer GmbH, Immenrieder Str. 4, 88353 Kißlegg, Tel.: 07563 9114-0, Fax: 07563 3312 Email: info[ / at \ ]oema-dbeers [ / dot \ ] de, URL>info[ / at \ ]oema-dbeers [ / dot \ ] de, URL: http://www.oema-dbeers.de/
16.09.2009
Produkt des Monats - Allgäuer Bergkäse von ÖMA
Reife schmeckt
Den Demeter Allgäuer Bergkäse von den ÖMA (Ökologische Molkereien Allgäu) gibt es jetzt auch als mindestens sechs Monate lang gereifte Variante. Aus der gehaltvollen Milch der Demeter-Kühe, deren Futter auf gesunden, hofeigenen Weiden wächst, fertigt der Käsermeister in der Demeter-Käserei Leupolz den köstlichen Allgäuer Bergkäse mit  geschützter Ursprungsbezeichnung. Sein goldgelber Teig und sein fein-würziges Aroma sind Ausdruck seines würdigen Alters. Der Hartkäse mit Rotkultur hat mindestens 50 % Fett in der Trockenmasse. Weitere Informationen bei ÖMA Beer GmbH, Immenrieder Str. 4, 88353 Kißlegg, Tel.: 07563 9114-0, Fax: 07563 3312 Email: info[ / at \ ]oema-dbeers [ / dot \ ] de, URL>info[ / at \ ]oema-dbeers [ / dot \ ] de, URL: http://www.oema-dbeers.de/