Größe ist relativ
Die Honigbiene ist nur eine von etwa 560 Bienenarten in Deutschland. Die kleinste heimische Wildbiene,
die Dünen-Steppenbiene, ist nur 3–4 Millimeter groß.
In Deutschland werden auf über 1 500 Höfen insgesamt ÜBER 85 000 HEKTAR NACH DEMETER-RICHTLINIEN bewirtschaftet. In Costa Rica hingegen gibt es nur 2 Demeter-Hofe mit einer Gesamtflache von 11 Hektar. Weltweit gibt es rund 5 400 Demeter-Betriebe, die insgesamt 188 000 Hektar biodynamisch bewirtschaften.
Mehr über die weltweite Demeter-Gemeinschaft bei Demeter-International
Die Seychellen-Palme trägt den größten Pflanzensamen der Welt und der wiegt 10 bis 25 Kilogramm! In der Regel bildet die Palme nur eine Frucht pro Jahr, die Reifung dauert bis zu sieben Jahre.
Viele gesunde Inhaltsstoffe in einer kleinen Frucht: Die Aronia-Beere ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitamin C sowie Eisen, Folsäure und Jod und gilt als heimisches Superfood. Demeter-zertifiziert wird die violette Beere unter anderem in Bayern und Sachsen angebaut.
2 000 m2 für jeden – etwas mehr als ein Viertel eines Fußballfeldes – wäre das Ergebnis, wurde die weltweite Ackerflache durch die Zahl der Menschen auf der Erde geteilt. Das Projekt „Weltacker“ zeigt, was auf dem Ackerland, das uns rein rechnerisch zusteht, wachst, um uns zu ernähren und zu versorgen.
Teff, auch Zwerghirse genannt, ist das kleinste Getreide der Welt: 150 der kleinen, harten Körner sind zusammen etwa so gros wie ein Weizenkorn und einzeln kleiner als 1 Millimeter. Teff ist ein wichtiges Getreide in Äthiopien und Eritrea und schmeckt leicht nussig.
Das Ökodorf Brodowin im Nordosten Berlins ist mit 1 363 Hektar der größte Demeter-Betrieb Deutschlands – seine Fläche ist rund fünfmal größer als der Wannsee. Hier arbeiten ÜBER 100 FEST ANGESTELLTE Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Stehen wir auf guter Erde, dann befinden sich unter unseren Fusen MEHR KLEINSTLEBEWESEN ALS ES MENSCHEN AUF DER ERDE GIBT.
Auf 1 m2 leben in den ersten 3 cm Bodentiefe rund 1,6 Billionen Kleinstlebewesen! Gemeinsam mit Bakterien, Pilzen und den Regenwürmern zersetzen diese winzigen Tiere die organischen Substanzen und binden Stickstoff im Humusboden.
Illustrationen: Getty Images, MillefloreImages; Getty Images, anttohoho, agrino; Illustrationen: Eberle GmbH Werbeagentur GWA
