Produktmanagement - B.Sc. Ökotrophologie

Art der Stelle:
Tätigkeitsbereich:
Produktion
Beginn:
frühestmöglich
Montag, 6. Juli 2020

Ich suche:

Ich bin an nachhaltigen Prozessen interessiert und würde gerne in der biologischen Produktion von Nahrungsmitteln, im Weinbau, Craftbierbrauerei, Käserei oder Bäckerei arbeiten. Mich interessieren Bereiche wie Marketing, Vertrieb, Kundenmanagement,  Produktmanagement/-entwicklung, Organisation von betriebswirtschaftlichen Prozessen. Mein Praktikum in der urbanen Landwirtschaft in Paris verdeutlichte mir die Schwierigkeiten der biologischen Landwirtschaft doch bestärkte es mich darin, mich für eine nachhaltigere und ressourcenschonende Landwirtschaft einzusetzen, um die Artenvielfalt zu erhalten und unsere Umwelt zu schonen.

Ich biete:

Mein Praktikum im Qualitätsmanagement verdeutlichte mir neben der Qualitätskontrolle und der Qualitätssicherung nach dem HACCP-Konzept die Wichtigkeit kontinuierlicher Verbesserungsprozesse. Hier konnte ich meine präzise und zuverlässige Arbeitsweise einbringen. Im Rahmen von sensorischen Schulungen wurde ich für den Einfluss der Rohstoffe auf die Geschmacksausprägungen im Endprodukt sensibilisiert und auf geschmackliche Fehler aufmerksam gemacht. Durch mein eigenes hohes Interesse an Ernährung setze ich mich gerne mit neuen Trends, Veränderungen am Marktgeschehen und nachhaltigen Lebensstilen auseinander. Bereits in meiner Ausbildung zur Schifffahrtskauffrau lernte ich, strukturiert, zuverlässig und teamfähig zu arbeiten. Meine weiteren beruflichen Erfahrungen, vor allem mein Auslandspraktikum in Paris, ein viermonatiger Auslandsaufenthalt in Neuseeland und ein Auslandssemester in Nancy, förderten meine Selbstorganisation und Belastbarkeit. Meine flexible und autonome Arbeitsweise erleichtern es mir, schnell neue Lösungen zu finden und in Stresssituationen überlegt zu reagieren. Mein Praktikum in der urbanen Landwirtschaft verschafften mir einen Ünerblick über die landwirtschaftlichen Prozesse vom Anbau bis zum Vertrieb an den Endkunden, die unterschiedlichen Anbaubedingungen und Saisons der einzelnen Pflanzensorten sowie die Wichtigkeit der biologische Landwirtschaft für den Erhalt der Biodiversität und den positiven Einfluss auf die Umwelt.

Berufserfahrung:

08/19-11/19 (4 Monate) Praktikum urbane Landwirtschaft, TOPAGER SAS, Paris (Frankreich)

  • Mitarbeit im Team „Instandhaltung/ Gemüseanbau“, Gartenbau und landwirtschaftliche Produktion auf Dachgärten
  • Recherche zu einem biologischen, natürlichen Insektizids mit anschließender Anwendung

04/18-01/19 (10 Monate) Tutorin in organischer und anorganischer Chemie, Fachhochschule Münster

  • Vorbereiten der Kurse, Präsentation und Unterricht der Inhalte in Gruppen von bis zu 20 Personen

08/18-12/18 (5 Monate) Praktikum Qualitätsmanagement, Finne Brauerei, Münster (Allemagne)

  • Anwendung des HACCP Konzepts in einer Craftbier-Brauerei, Qualitätssicherung, Vorbereitung zur Bio-Siegel-Kontrolle

07/16-08/16 (2 Monate) Praktikum Catering, Alter Brunsel, Rhauderfehn

  • Mitarbeit in der Küche, Vorbereiten und Anrichten der Speisen für Events

08/13-01/16 (2,5 Jahre) Trainee im Rahmen einer Berufsausbildung, Hartmann Shipping Serives Germany, Leer

Grundausbildung in den Abteilungen H&R, Recrutement, Finanzbuchhaltung, Versicherungen, Sicherheit, Logistik und Einkauf

Qualifikation:

Berufsausbildung zur Schifffahrtskauffrau (1,3)

Bachelor of Science in Ökotrophologie

Auslandssemester Industrie Alimentaires in Nancy, Frankreich (französisch B2)  

Englisch C1 (TOEIC)

IFS (International Food Standard) - Zertifikat

Bewerbungsunterlagen:

PDF Download

Gewünschte Kontaktaufnahme per

E-Mail:
a.sophie.thies [at] web.de
Produktmanagement - B.Sc. Ökotrophologie
  |   | 08.06.2020

Ich suche:

Ich biete:

Berufserfahrung:

Qualifikation:

Frühestmöglicher Beginn:

Montag, 6. Juli 2020

Adresse:

Bruntjer Weg 8226845 Nortmoor Deutschland

Gewünschte Kontaktaufnahme per

E-Mail: a.sophie.thies [at] web.de">a.sophie.thies [at] web.de