Verantwortungsbewusste/r Vollkorn Demeter Bäckerin o. Bäcker

Anbieter:
dieFleckenbühler
Einsatzort: Kelsterbacherstraße 14
60528 Frankfurt
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Bäckerei
Sprachen:
Deutsch
Beginn:
01.07.2021
Dauer:
befristet
auf 12 Monate

Betriebsbeschreibung:

In Frankfurt-Niederrad betreiben wir seit 2004 unsere Bio-Bäckerei. Mit Mehl aus hofeigenem Getreide, viel Sachkompetenz und handwerklichem Geschick backen wir eine Vielzahl an köstlichen Backwaren für unsere Kunden.

Von Anfang an haben wir Fleckenbühler Brot gebacken – zunächst nur für den eigenen Bedarf. Irgendwann haben wir angefangen, Brote aus dem Küchenfenster heraus zu verkau­fen. Heute sind unsere Backwaren in Demeter-Qualität in der ganzen Region Frankfurt/Marburg bekannt und beliebt.

In unserer Bäckerei verwenden wir meistens Getreide von unserem Hof Fleckenbühl in Demeter-Qualität. Milchprodukte stammen, soweit verfügbar, ebenfalls vom Hof. Alle anderen Zutaten werden im Naturkostgroßhandel in Demeter-Qualität oder in Bio-Qualität dazugekauft. Um das Aroma, die Geschmacks­stoffe und die Vitalität des Korns zu erhalten, wird unser Getreide schonend in regionalen Mühlen vermahlen.

Als Ausbildungsbetrieb legen wir viel Wert auf gut ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


Stellenbeschreibung:

Das Tätigkeitfeld umfasst:

  • Handwerkliche Herstellung von feinen Backwaren, hochwertigen Broten und Croissants in Bio- bzw. Demeterqualität
  • Backstubenleitung und Bestellwesen 
  • Zusammenarbeit mit unseren Köchen für die Herstellung unserer herzhaften Angebote
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften

Ihr Profil:

  • Berufsausbildung als Bäcker/Konditor (d/m/w)
  • Erfahrung in der Handwerksbäckerei oder Produktion
  • Deutschkenntnisse
  • Spürbare Leidenschaft für das Bäckerhandwerk sowie frische und hochwertige Lebensmittel

Das erwartet Sie:

  • Ausleben der Bäckerleidenschaft durch handwerkliches Backen, unsere hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche sowie den vollständigen Verzicht auf Fertigprodukte
  • Das gute Gefühl, unsere Kunden mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern
  • Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Verantwortungsübernahme, eigene Ideen einzubringen

Wenn Sie traditionelle, unverfälschte Lebensmittel lieben und Freude daran haben, Qualitätserlebnisse für alle Sinne zu bieten, sollten wir uns kennenlernen. Senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des nächstmöglichen Eintrittstermins bitte an:

 


Kontakt:
Nils
Hellmanns
dieFleckenbühler
Adresse: Kelsterbacherstraße 14
60528 Frankfurt
Deutschland
Telefon:
069 677 354 150
Handy:
01627070602
E-Mail:
n.hellmanns [at] diefleckenbuehler.de
Webseite:
Facebook:

Verantwortungsbewusste/r Vollkorn Demeter Bäckerin o. Bäcker
Festanstellung Vollzeit   | Bäckerei   | Eintrag vom 16.06.2021

Betriebsbeschreibung

In Frankfurt-Niederrad betreiben wir seit 2004 unsere Bio-Bäckerei. Mit Mehl aus hofeigenem Getreide, viel Sachkompetenz und handwerklichem Geschick backen wir eine Vielzahl an köstlichen Backwaren für unsere Kunden.

Von Anfang an haben wir Fleckenbühler Brot gebacken – zunächst nur für den eigenen Bedarf. Irgendwann haben wir angefangen, Brote aus dem Küchenfenster heraus zu verkau­fen. Heute sind unsere Backwaren in Demeter-Qualität in der ganzen Region Frankfurt/Marburg bekannt und beliebt.

In unserer Bäckerei verwenden wir meistens Getreide von unserem Hof Fleckenbühl in Demeter-Qualität. Milchprodukte stammen, soweit verfügbar, ebenfalls vom Hof. Alle anderen Zutaten werden im Naturkostgroßhandel in Demeter-Qualität oder in Bio-Qualität dazugekauft. Um das Aroma, die Geschmacks­stoffe und die Vitalität des Korns zu erhalten, wird unser Getreide schonend in regionalen Mühlen vermahlen.

Als Ausbildungsbetrieb legen wir viel Wert auf gut ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Stellenbeschreibung

Das Tätigkeitfeld umfasst:

  • Handwerkliche Herstellung von feinen Backwaren, hochwertigen Broten und Croissants in Bio- bzw. Demeterqualität
  • Backstubenleitung und Bestellwesen 
  • Zusammenarbeit mit unseren Köchen für die Herstellung unserer herzhaften Angebote
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften

Ihr Profil:

  • Berufsausbildung als Bäcker/Konditor (d/m/w)
  • Erfahrung in der Handwerksbäckerei oder Produktion
  • Deutschkenntnisse
  • Spürbare Leidenschaft für das Bäckerhandwerk sowie frische und hochwertige Lebensmittel

Das erwartet Sie:

  • Ausleben der Bäckerleidenschaft durch handwerkliches Backen, unsere hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche sowie den vollständigen Verzicht auf Fertigprodukte
  • Das gute Gefühl, unsere Kunden mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern
  • Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Verantwortungsübernahme, eigene Ideen einzubringen

Wenn Sie traditionelle, unverfälschte Lebensmittel lieben und Freude daran haben, Qualitätserlebnisse für alle Sinne zu bieten, sollten wir uns kennenlernen. Senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des nächstmöglichen Eintrittstermins bitte an:

 

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 01.07.2021

Dauer: befristet 12months

Kontakt: dieFleckenbühler,  Nils Hellmanns
Kelsterbacherstraße 14, 60528 Frankfurt, Deutschland
Telefon: 069 677 354 150 Handy: , 01627070602
n.hellmanns [at] diefleckenbuehler.de
">n.hellmanns [at] diefleckenbuehler.de , https://xn--die-fleckenbhler-uzb.de/betriebe/bio-baeckerei-frankfurt/