Solawi-Hof Tangsehl sucht Praktikant/innen in der Hofkäserei

Anbieter:
Tangsehl GbR
Einsatzort: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Käserei
Sprachen:
Deutsch
Beginn:
ab November oder auch später
Dauer:
befristet
auf 2 Monate

Betriebsbeschreibung:

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 5 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Hühnermobilstall. Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.


Stellenbeschreibung:

Für die Hofkäserei suchen wir noch Praktikant/innen, die Lust haben uns ab November tatkräftig zu unterstützen. Wir verarbeiten jährlich ca. 80.000 L unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Göhrdetaler), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt. Wenn du „käseverrückt“, bzw. interessiert bist, etwas über die Herstellung von Milchprodukten zu erfahren, melde dich gerne bei uns.

Neben vielen Erfahrungen in einem jungen Team, gibt es bei uns Unterkunft, Verpflegung und ein Taschengeld.


PDF: Stellenausschreibung
Kontakt:
Olivier
Hoffmann
Tangsehl GbR
Adresse: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Telefon:
05855-1278
E-Mail:
info [at] tangsehl.de
Webseite:

Solawi-Hof Tangsehl sucht Praktikant/innen in der Hofkäserei
Praktikum   | Käserei   | Eintrag vom 08.10.2020

Betriebsbeschreibung

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 5 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Hühnermobilstall. Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.

Stellenbeschreibung

Für die Hofkäserei suchen wir noch Praktikant/innen, die Lust haben uns ab November tatkräftig zu unterstützen. Wir verarbeiten jährlich ca. 80.000 L unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Göhrdetaler), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt. Wenn du „käseverrückt“, bzw. interessiert bist, etwas über die Herstellung von Milchprodukten zu erfahren, melde dich gerne bei uns.

Neben vielen Erfahrungen in einem jungen Team, gibt es bei uns Unterkunft, Verpflegung und ein Taschengeld.

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 20.02.2020

Dauer: befristet 2months

Kontakt: Tangsehl GbR,  Olivier Hoffmann
Tangsehl 2, 21369 Nahrendorf, Deutschland
Telefon: 05855-1278
info [at] tangsehl.de
">info [at] tangsehl.de , http://www.tangsehl.de