Solawi-Hof Tangsehl sucht DRINGEND Praktikant/innen in der Hofkäserei ab Mai

Anbieter:
Tangsehl GbR
Einsatzort: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Käserei
Sprachen:
Deutsch
Beginn:
ab Mai
Dauer:
befristet
auf 2 Monate

Betriebsbeschreibung:

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 6 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Freiland/ Hühnermobilstall, sowie Eber, Sau und Mastschweine (u.a. auch als Molkeverwerter). Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche dafür im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Kräutern, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.


Stellenbeschreibung:

Für die Hofkäserei suchen wir noch Praktikant/innen, die Lust haben uns ab Mai tatkräftig zu unterstützen. Wir verarbeiten jährlich ca. 90.000 L Milch unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Raclette), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt. Wenn du „käseverrückt“, bzw. interessiert bist, etwas über die Herstellung von Milchprodukten zu erfahren, melde dich gerne bei uns.

Neben vielen Erfahrungen in einem netten jungen Team, gibt es bei uns Unterkunft, Verpflegung und ein Taschengeld.


PDF: Stellenausschreibung
Kontakt:
Olivier
Hoffmann
Tangsehl GbR
Adresse: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Telefon:
05855-1278
E-Mail:
info [at] tangsehl.de
Webseite:

Solawi-Hof Tangsehl sucht DRINGEND Praktikant/innen in der Hofkäserei ab Mai
Praktikum   | Käserei   | Eintrag vom 12.03.2021

Betriebsbeschreibung

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 6 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Freiland/ Hühnermobilstall, sowie Eber, Sau und Mastschweine (u.a. auch als Molkeverwerter). Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche dafür im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Kräutern, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.

Stellenbeschreibung

Für die Hofkäserei suchen wir noch Praktikant/innen, die Lust haben uns ab Mai tatkräftig zu unterstützen. Wir verarbeiten jährlich ca. 90.000 L Milch unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Raclette), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt. Wenn du „käseverrückt“, bzw. interessiert bist, etwas über die Herstellung von Milchprodukten zu erfahren, melde dich gerne bei uns.

Neben vielen Erfahrungen in einem netten jungen Team, gibt es bei uns Unterkunft, Verpflegung und ein Taschengeld.

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 20.02.2020

Dauer: befristet 2months

Kontakt: Tangsehl GbR,  Olivier Hoffmann
Tangsehl 2, 21369 Nahrendorf, Deutschland
Telefon: 05855-1278
info [at] tangsehl.de
">info [at] tangsehl.de , http://www.tangsehl.de