Solawi-Hof Tangsehl sucht AB APRIL Käsereivertretung

Anbieter:
Hof Tangsehl
Einsatzort: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Bio-Status:
Demeter-Betrieb
Stellenart:
Bereich: Käserei
Sprachen:
Deutsch
Beginn:
01.04.2021
Dauer:
befristet
auf 6 Monate

Betriebsbeschreibung:

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 6 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Freiland/ Hühnermobilstall, sowie Eber, Sau und Mastschweine (u.a. auch als Molkeverwerter). Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche dafür im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Kräutern, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.


Stellenbeschreibung:

Für unsere Hofkäserei suchen wir aufgrund von Elternzeit der Bereichsleiterin zunächst befristet als Ergänzung unseres Käsereiteams eine/n Mitarbeiter/in in Teilzeit (im Schnitt ca. 30 Wochen-stunden). Wir verarbeiten jährlich ca. 90.000 L Milch unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Raclette), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt.

Du solltest Folgendes mitbringen:

  • Vorerfahrung/ Ausbildung in der handwerklichen Milchverarbeitung oder mindestens in der handwerklichen Verarbeitung von Lebensmitteln (Bäckerei o.Ä.)
  • Hygienischer und zügiger Arbeitsstil
  • Lust auf Arbeiten im Team
  • Bereitschaft zur Wochenends- und Feiertagsarbeit, sowie zu schwankenden Wochenarbeitsstunden in Arbeitsspitzen (hohe Milchmengen zu verarbeiten, Urlaub anderer MitarbeiterInnen, usw.)

Wir bieten Dir:

  • Sammeln von Arbeitserfahrung in einer SoLaWi-Hofkäserei
  • Einen vielfältigen Arbeitsplatz mit einer sinnvollen Tätigkeit
  • Faire Bezahlung
  • Ein nettes Team, in dem wir auf Augenhöhe miteinander arbeiten

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich doch bitte schriftlich mit einem kurzen formlosen Anschreiben und ggf. Lebenslauf unter info [at] tangsehl.de oder rufe uns an.


PDF: Stellenausschreibung
Kontakt:
Olivier
Hoffmann
Hof Tangsehl
Adresse: Tangsehl 2
21369 Nahrendorf
Deutschland
Telefon:
05855-1278
E-Mail:
info [at] tangsehl.de

Solawi-Hof Tangsehl sucht AB APRIL Käsereivertretung
Festanstellung Teilzeit   | Käserei   | Eintrag vom 26.01.2021

Betriebsbeschreibung

Der Demeter-Hof Tangsehl liegt am Rande des Wendlands (Ostheide), ca. 40 km von Lüneburg entfernt und wird von einer jungen Betriebsgemeinschaft geführt (3 Familien plus 6 Kinder). Insgesamt bewirtschaften wir rund 120 ha (45 ha Acker, 75 ha Grünland), halten eine kleine Milchviehherde und verarbeiten deren Milch komplett selber. Außerdem halten wir noch 225 Legehennen im Freiland/ Hühnermobilstall, sowie Eber, Sau und Mastschweine (u.a. auch als Molkeverwerter). Wir sind ein Solawi-Betrieb (Solidarische Landwirtschaft), d.h. der Großteil der erzeugten Produkte wird direkt ab Hof und in Depots in Lüneburg an die Mitglieder unserer Wirtschaftsgemeinschaft abgegeben, welche dafür im Voraus einen festen Beitrag entrichten. Unsere Mitglieder und uns selbst versorgen wir mit einem vielfältigen Sortiment an Gemüse, Kartoffeln, Kräutern, Milchprodukten, Eiern und Fleisch. Darüber hinaus versorgen wir den lokalen Biohandel (Läden, Marktfahrer, Gastronomie) mit Gemüse aus unserer Gärtnerei, Milchprodukten und zeitweise auch Eiern.

Stellenbeschreibung

Für unsere Hofkäserei suchen wir aufgrund von Elternzeit der Bereichsleiterin zunächst befristet als Ergänzung unseres Käsereiteams eine/n Mitarbeiter/in in Teilzeit (im Schnitt ca. 30 Wochen-stunden). Wir verarbeiten jährlich ca. 90.000 L Milch unserer 25-köpfigen Kuhherde zu Schnittkäse (Gouda, Tilsiter, Raclette), Weichkäse (Camembert, Feta), sowie Frischkäse, Quark und Joghurt.

Du solltest Folgendes mitbringen:

  • Vorerfahrung/ Ausbildung in der handwerklichen Milchverarbeitung oder mindestens in der handwerklichen Verarbeitung von Lebensmitteln (Bäckerei o.Ä.)
  • Hygienischer und zügiger Arbeitsstil
  • Lust auf Arbeiten im Team
  • Bereitschaft zur Wochenends- und Feiertagsarbeit, sowie zu schwankenden Wochenarbeitsstunden in Arbeitsspitzen (hohe Milchmengen zu verarbeiten, Urlaub anderer MitarbeiterInnen, usw.)

Wir bieten Dir:

  • Sammeln von Arbeitserfahrung in einer SoLaWi-Hofkäserei
  • Einen vielfältigen Arbeitsplatz mit einer sinnvollen Tätigkeit
  • Faire Bezahlung
  • Ein nettes Team, in dem wir auf Augenhöhe miteinander arbeiten

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich doch bitte schriftlich mit einem kurzen formlosen Anschreiben und ggf. Lebenslauf unter info [at] tangsehl.de oder rufe uns an.

Bio-Status: Demeter-Betrieb

Beginn: 01.04.2021

Dauer: befristet 6months

Kontakt: Hof Tangsehl,  Olivier Hoffmann
Tangsehl 2, 21369 Nahrendorf, Deutschland
Telefon: 05855-1278
info [at] tangsehl.de
">info [at] tangsehl.de